姓名 趙秋艷 性別 女 出生年月 1978.1

民族 漢 籍貫 河南靈寶 政治面貌 群眾

部門 食品化學(xué)與營(yíng)養(yǎng)系 職稱 副教授 職務(wù)

辦公地址 辦公電話 37163558150 E-mail 15003847166@163.com

教授課程 食品檢驗(yàn)技術(shù)、食品添加劑、食品酶學(xué)、食品原料學(xué)

研究方向 豆制品加工、食品添加劑

教育經(jīng)歷 1999/9 - 2002/3，廣州華南理工大學(xué)，食品科學(xué)，碩士 1995/9 - 1999/7，廣州華南理工大學(xué)，食品科學(xué)與工程，學(xué)士

工作經(jīng)歷 2002/7 -至今，河南農(nóng)業(yè)大學(xué)，食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院

學(xué)術(shù)社會(huì)兼職

科研項(xiàng)目

論文論著 1.食品分析與實(shí)驗(yàn)，北京，中國(guó)紡織出版社，副主編，2015.8 2.食品添加劑，北京，科學(xué)出版社，參編，2014，9 3.食品原料學(xué)，南京，東南大學(xué)出版社，參編，2007，2 4.食品酶學(xué)，北京，化學(xué)工業(yè)出版社，參編，2006.3

成果獎(jiǎng)勵(lì) 1、大豆加工特性及其綜合利用關(guān)鍵技術(shù)研究，省科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)，2014（第3） 2、粉紅女士蘋果多酚氧化酶特性及蘋果汁防褐變方法的研究，省科技鑒定成果（第2） 3、大蒜保鮮新技術(shù)及貯藏過程中品質(zhì)變化的研究，省科技進(jìn)步三等獎(jiǎng) (第4）

學(xué)術(shù)交流經(jīng)歷

榮譽(yù)稱號(hào) 1、校青年教師講課大賽三等獎(jiǎng)；2、校“教書育人”先進(jìn)個(gè)人；3、校優(yōu)秀班主任