姓名 索標(biāo) 性別 男 出生年月 1982.7

民族 漢 籍貫 安徽潁上 政治面貌 中共黨員

部門 食品質(zhì)量安全系 職稱 副教授 職務(wù) 副主任

辦公地址 7號樓229 辦公電話 037163558150 E-mail suobiao1982@126.com

教授課程 食品安全控制、生理學(xué)基礎(chǔ)、食品工程與進(jìn)展（雙語）、速凍食品研究進(jìn)展（研究生）、國內(nèi)外食品安全案例辨析（研究生）

研究方向 食品微生物分子生態(tài)與食品安全

教育經(jīng)歷 2008. 02-2009. 08 美國農(nóng)業(yè)部東部研究中心，聯(lián)合培養(yǎng)博士研究生 2006. 09-2010. 06 上海交通大學(xué)，生物醫(yī)學(xué)工程（生物技術(shù)）專業(yè)，博士 2003. 09-2006. 07 揚州大學(xué)，生物化學(xué)與分子生物學(xué)專業(yè)，碩士 1999. 09－2003. 07 安徽科技學(xué)院，生物科學(xué)，本科

工作經(jīng)歷 2013.04-至今 河南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院食品質(zhì)量與安全系，副教授 2010.08-2013.04河南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院食品質(zhì)量與安全系，講師

學(xué)術(shù)社會兼職 現(xiàn)任河南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品質(zhì)量與安全系副主任，速凍面米及調(diào)制食品河南省工程實驗室副主任，速凍面米及調(diào)制食品河南省高校重點實驗室培育基地副主任，河南省高校青年骨干教師，河南省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會速凍食品專業(yè)委員會副秘書長，國際食品保護(hù)協(xié)會（International Association for Food Protection, IAFP）會員，BMC Microbiology, Foodborne Pathogens and Disease, Journal of Dairy Science, Indian Journal of Microbiology, Food Biotechnology, 《食品科學(xué)》等中外多家學(xué)術(shù)期刊審稿人。

科研項目 國家自然科學(xué)基金項目，luxS基因在冷凍致亞致死損傷的金黃色葡萄球菌修復(fù)啟動中的作用及其調(diào)控機(jī)制，項目主持。 國家自然科學(xué)基金項目，亞致死金黃色葡萄球菌冷凍脅迫耐受相關(guān)基因的發(fā)掘，項目主持。 國家“十二五”科技支撐計劃課題，水產(chǎn)品肉類綠色化學(xué)保鮮劑的研發(fā)，項目子任務(wù)主持。 河南省重點科技攻關(guān)計劃項目，脈沖強(qiáng)光殺菌技術(shù)研究及其在主食食品安全控制中的應(yīng)用，項目主持。 河南省科技攻關(guān)計劃重點項目，速凍面米及調(diào)制食品中有害微生物高通量檢測關(guān)鍵技術(shù)研究，項目主持。 亞洲開發(fā)銀行發(fā)展中國家援助項目，河南省價值鏈及產(chǎn)品安全示范工程項目(Value Chain and Product Safety Demonstration Project)，食品安全專家。 光明乳業(yè)股份有限公司乳業(yè)生物技術(shù)國家重點實驗室開放基金，乳品中亞致死及活性致病菌多重實時熒光PCR檢測技術(shù)的建立，項目主持。 河南省高等學(xué)校青年骨干教師資助計劃，基于差異蛋白質(zhì)組學(xué)的冷凍亞致死金黃色葡萄球菌損傷修復(fù)關(guān)鍵蛋白研究，項目主持。 河南省高等學(xué)校重點科研項目，基于差異蛋白質(zhì)組學(xué)的冷凍致亞致死金黃色葡萄球菌損傷修復(fù)啟動機(jī)制研究，項目主持。 河南省教育廳科學(xué)技術(shù)研究重點項目，冷凍條件下食源性金黃色葡萄球菌亞致死及細(xì)胞膜變化規(guī)律研究，項目主持。 鄭州市重大科技專項，主食產(chǎn)業(yè)化安全控制關(guān)鍵技術(shù)研究，子課題主持。 河南農(nóng)業(yè)大學(xué)（人才引進(jìn)/博士啟動）基金項目，亞致死食源性致病菌多重檢測平臺的建立，項目主持。 國家“十二五”科技支撐計劃項目，速凍調(diào)理食品關(guān)鍵技術(shù)研究及其產(chǎn)業(yè)化示范，參與。 國家“十二五”科技支撐計劃項目子課題，速凍調(diào)理食品致病菌安全監(jiān)測技術(shù)研究，參與。 國家“十二五”科技支撐計劃項目子課題，速凍主食工業(yè)化關(guān)鍵技術(shù)及其產(chǎn)業(yè)化示范，參與。 河南省科技創(chuàng)新人才資助項目，傳統(tǒng)老酵面團(tuán)風(fēng)味特征微生物群落結(jié)構(gòu)組成及其在饅頭工業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用，參與。

論文論著 Biao Suo, Huarong Li, Yuexia Wang, Zhen Li, Zhili Pan, Zhilu Ai*. Effects of ZnO-nanoparticle-coated packaging film on pork meat quality during cold storage. Journal of the Science of Food and Agriculture, 2016, In press. Biao Suo, Yangliu Lu, Yuexia Wang, Xinhua Xie, Chao Xu, Zhilu Ai*. Thermal inactivation kinetics of Salmonella spp. in ground pork supplemented with cinnamaldehyde. Journal of Food Safety, 2016, In press. Yuexia Wang*, Ming Yang, Shimei Wei, Fujun Qin, Huijie Zhao, Biao Suo*. Identification of circular RNAs and their targets in leaves of Triticum aestivum L. under dehydration stress. Frontiers in Plant Science, 2017, 7: 2024. Yuexia Wang, Ming Yang, Shuchun Liu, Wanyi Chen, Biao Suo*. Detection of viable Salmonella in ice cream by TaqMan real-time polymerase chain reaction assay combining propidium monoazide. Journal of Food and Drug Analysis,2015, 23(3): 480-485. Shuchun Liu,Ming Yang,Huijie Zhao,Hua Li,Biao Suo,Yuexia Wang*. Exogenous abscisic acid inhibits the water-loss of postharvest romaine lettuce during storage by inducing stomatal closure. Food Science and Technology (Campinas),2015, 35(4): 729-733. Biao Suo, Xiaojie Wang, Zhili Pan, Na Wang, Zhilu Ai*, Shuijing Yu, Joelle K. Salazar. Inactivation and sublethal injury kinetics of Staphylococcus aureus in broth at low temperature storage. Journal of Food Protection,2014, 77(10): 1689-1695. Biao Suo, Yiping He*, Peter Irwin, Andrew Gehring. Optimization and application of a custom microarray for the detection and genotyping of E. coli O157: H7 in fresh meat samples. Food Analytical Methods,2013, 6(5):1477–1484. Biao Suo*, Yuexia Wang. Evaluation of a multiplex selective enrichment broth SELfor simultaneous detection ofinjured Salmonella, Escherichia coli O157:H7 and Listeria monocytogenes. Brazilian Journal of Microbiology,2013, 44(3):737-742. Yuexia Wang, Pengfei Zhao, Huanling Zhang, Wanyi Chen, Xiaoyu Su, Biao Suo*. A simple and rapid realtime PCR assay for the detection of Shigella and Escherichia coli species in raw milk. Journal für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit, 2013, 8(4):313-319. Biao Suo, Chunlei Shi, Xianming Shi*. Inactivation and occurrence of sublethal injury of Salmonella Typhimurium under mild heat stress in broth. Journal für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit, 2012, 7(2): 125-131. Yuexia Wang, Biao Suo*. A new 7-plex PCR assay for simultaneous detection of shiga toxin-producing Escherichia coli O157 and Salmonella Enteritidis in meat products. Journal für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit, 2011, 6(4): 441-447. Yuexia Wang, Biao Suo, Tengfei Zhao, Xiaofei Qu, Ligang Yuan, Xuejuan Zhao, Huijie Zhao*. Effect of nitric oxide treatment on antioxidant responses and psbA gene expression in two wheat cultivars during grain filling stage under drought stress and rewatering. Acta Physiologiae Plantarum, 2011, 33(5):1923-1932. Yuexia Wang, Biao Suo*.Development of a 6 plex PCR for simultaneous detection of Salmonella Enteritidis and shiga toxin-producing Escherichia coli O157. In: 5th International Conference on Bioinformatics and Biomedical Engineering, iCBBE 2011: May 10, 2011 - May 12, 2011 2011; Wuhan, China. IEEE Computer Society, 445 Hoes Lane - P.O.Box 1331, Piscataway, NJ 08855-1331, United States. Yuexia Wang, Biao Suo, Pengfei Zhao, Xiaofei Qu, Ligang Yuan, Xuejuan Zhao, Huijie Zhao*. Effect of exogenous abscisic acid on psbA expressionat grain filling stage in two wheat cultivars under drought stress. Acta Agronomica Sinica, 2011, 37(8):1372–1377. Wanyi Chen, Shuijing Yu, Chunxiu Zhang, Jilun Zhang, Chunlei Shi, Yu Hu, Biao Suo, Huan Cao, Xianming Shi*. Development of a single base extension-tag microarray for the detection of pathogenic Vibrio species in seafood. Applied Microbiology and Biotechnology 2011, 89(6):1979-1990. Biao Suo, Yiping He*, Shu-I Tu, Xianming Shi*. 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成果獎勵 河南省科技成果鑒定，速凍食品中致病菌亞致死損傷修復(fù)及檢測技術(shù)研究，河南省科技廳，2016年3月，第1完成人。 河南省科技成果鑒定，速凍食品生產(chǎn)流通過程中致病菌消長模型及安全控制技術(shù)研究，河南省科技廳，2016年3月，第2完成人。 河南省科技進(jìn)步二等獎，速凍中式調(diào)理食品在流通過程中品質(zhì)安全監(jiān)測系統(tǒng)，參與。

學(xué)術(shù)交流經(jīng)歷 2016年，飼料中致病性微生物檢測技術(shù)研討會，報告題目：致病菌檢測與控制技術(shù)研究進(jìn)展，鄭州。 2015年，美國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會年度大會及展覽會（2015 IFT’s Annual Meeting + Food Expo.），美國?芝加哥。主辦單位：Institute of Food Technologists。墻報題目：Antibacterial characterization and application of ZnO-nanoparticles coated film for the storage of chilled pork meat. 2012年，第四屆全國冷凍冷藏產(chǎn)業(yè)（技術(shù)、營銷、管理）創(chuàng)新發(fā)展論壇，報告題目：速凍食品微生物安全研究進(jìn)展。 2009年，American Society for Microbiology's 109th General Meeting, May 17-21, 2009, Pennsylvania Convention Center (PCC), Philadelphia. 2008年ARS Eastern Reginal Research Center – Purdue University, 10th Annual Research Workshop, 2008, Philadelphia.

榮譽(yù)稱號