姓名 黃現(xiàn)青 性別 男 出生年月 1977.08

民族 漢族 籍貫 河南安陽 政治面貌 中共黨員

部門 食品質(zhì)量與安全系 職稱 教授 職務(wù) 副院長

辦公地址 辦公電話 E-mail hxq8210@126.com

教授課程 食品分析與檢驗(yàn)、食品安全概論

研究方向 食品營養(yǎng)與安全、肉品加工與安全

教育經(jīng)歷 1994.9-1998.7：河南農(nóng)業(yè)大學(xué)牧醫(yī)工程學(xué)院學(xué)習(xí)，攻讀學(xué)士學(xué)位 2000.9-2003.7：新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院學(xué)習(xí)，攻讀碩士學(xué)位 2003.9-2006.9：南京農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科技學(xué)院學(xué)習(xí)，攻讀博士學(xué)位

工作經(jīng)歷 2006.9-至今：河南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科技學(xué)院任教，期間： 2012.08-2012.12：借調(diào)河南省工業(yè)和信息化廳消費(fèi)品處 2014.09-2015.08：永達(dá)集團(tuán)掛職技術(shù)副總

學(xué)術(shù)社會兼職 中國畜產(chǎn)品加工研究會理事 河南省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會常務(wù)理事

科研項(xiàng)目 主持、參加科研項(xiàng)目30余項(xiàng)。 1. 國家自然科學(xué)基金：Surfactin滅活肉制品源芽孢的分子機(jī)理研究（31671916），經(jīng)費(fèi)70萬元，2017.1-2020.12 2. 國家自然科學(xué)基金：氣調(diào)對醬牛肉脂肪氧化影響機(jī)制研究（U1504331），經(jīng)費(fèi)30萬元，2016.1-2018.12 3. 橫向合作項(xiàng)目：耐熱微生物控制關(guān)鍵技術(shù)研究，合作單位漯河雙匯肉業(yè)有限公司，經(jīng)費(fèi)30萬元，2016.11-2018.11。 4. 農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣財(cái)政補(bǔ)助資金項(xiàng)目：大豆加工及綜合利用技術(shù)示范與推廣，經(jīng)費(fèi)90萬元，2017.1-2017.12 5. 河南省產(chǎn)學(xué)研合作計(jì)劃項(xiàng)目：醬鹵鴨肉制品品質(zhì)控制關(guān)鍵技術(shù)研究（172107000009），經(jīng)費(fèi)10萬元，2015.7-2018.6 6. 國家大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃項(xiàng)目：牛肉丸新產(chǎn)品開發(fā)與工藝標(biāo)準(zhǔn)化研究，2015.4-2016.3

論文論著 發(fā)表論文170余篇，其中SCI、EI收錄20余篇，出版著作10余部。

成果獎勵 鑒定成果9項(xiàng)，獲省科技進(jìn)步二等獎1項(xiàng)，獲授權(quán)專利4項(xiàng)。

學(xué)術(shù)交流經(jīng)歷

榮譽(yù)稱號 校優(yōu)秀教師