姓名 范會(huì)平 性別 女 出生年月 1972.7

民族 漢 籍貫 河南新密 政治面貌 中共黨員

部門 食品學(xué)院 職稱 副教授 職務(wù) 系副主任

辦公地址 辦公電話 0371-63558150 E-mail fanhuiping1972@hotmail.com

教授課程 食品高新技術(shù)、食品專業(yè)英語(yǔ)、食品工藝學(xué)、食品工廠設(shè)計(jì)、食品科學(xué)與工程進(jìn)展

研究方向 農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏工程、天然功能活性成分研究

教育經(jīng)歷 1990.9-1994.7 鄭州糧食學(xué)院 學(xué)士 1994.9-1997.4 鄭州糧食學(xué)院 碩士 2006.9-2009.6 中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué) 博士

工作經(jīng)歷 1997.7-2006.8 河南省糧油飼料產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站 2009.10至今 河南農(nóng)業(yè)大學(xué)

學(xué)術(shù)社會(huì)兼職 中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)-果蔬加工分會(huì)理事 中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)-非熱加工分會(huì)，理事 河南省農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏工程學(xué)會(huì)，理事

科研項(xiàng)目 河南省教育廳重點(diǎn)項(xiàng)目“冷凍工藝對(duì)速食紅薯粉絲品質(zhì)影響的研究”；河南省重點(diǎn)科技攻關(guān)項(xiàng)目“速凍調(diào)理甘薯休閑制品加工關(guān)鍵技術(shù)研究”；河 南 省 重 大 科 技 專 項(xiàng)“全薯粉品高效節(jié)能關(guān)鍵技術(shù)研究與產(chǎn)業(yè)化示范”；國(guó)家十三五重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目“薯類主食化技術(shù)提升與裝備研發(fā)”

論文論著 1.范會(huì)平，李瑞，鄭學(xué)玲，王娜，陳月華，艾志錄. 酵母對(duì)冷凍面團(tuán)發(fā)酵特性及饅頭品質(zhì)的影響，農(nóng)業(yè)工程學(xué)報(bào)，2016.20; 2.范會(huì)平，李瑞，王娜，楊海龍，趙天學(xué)，李寧，艾志錄. 冷凍工藝對(duì)無(wú)鋁紅薯粉條品質(zhì)的影響，食品與發(fā)酵工業(yè),2016,8

成果獎(jiǎng)勵(lì)

學(xué)術(shù)交流經(jīng)歷 2016年參加學(xué)術(shù)交流會(huì)議8次