2021江南大學微生物學綜合（食品）專業(yè)研究生參考書目

發(fā)布時間：2020-11-25 編輯：考研派小莉 推薦訪問：
2021江南大學微生物學綜合（食品）專業(yè)研究生參考書目

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2021江南大學微生物學綜合（食品）專業(yè)研究生參考書目 正文

1．周德慶，微生物學教程（第二版）．高等教育出版社，2002
2．周德慶，微生物學教程（第三版）．高等教育出版社，2011
3．James M. Jay, Martin J. Loessner, David A. Golden, Modern Food Microbiology 7th
edition, Springer, 2005（中譯本：何國慶等譯，現(xiàn)代食品微生物學，中國農業(yè)大學出版社，2008）
4．食品微生物學研究領域的新進展
江南大學

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