江南大學食品學院導師：范柳萍

發(fā)布時間：2021-10-23 編輯：考研派小莉 推薦訪問：
江南大學食品學院導師：范柳萍

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江南大學食品學院導師：范柳萍 正文

　　

　　?個人簡介
　　范柳萍，女，漢族，1972年5月出生于山西省祁縣；2005年畢業(yè)于江南大學食品科學與工程專業(yè)并獲博士學位，2013年聘為教授。主要從事食品科學領域的教學與科研工作，包括果蔬真空油炸與干燥技術、油炸食品貯藏穩(wěn)定性研究、煎用油的品質分析、特色果蔬汁加工等方面。主持國家自然基金、國家青年自然基金、江蘇省自然基金、國家“十一五”和“十二五”科技支撐計劃、農(nóng)業(yè)部公益性項目等國家級課題6項，研究成果獲得國家科技進步二等獎（排名第六），江蘇省科技進步一等獎（排名第三），在國際核心期刊（SCI）上共發(fā)表論文16篇。

　　?受教育經(jīng)歷
　　· 2001/09-2005/03，江南大學，食品學院，博士
　　· 1991/09-1995/07， 山西大學，生物系，  學士

　　?研究工作經(jīng)歷
　　· 2013-至今     江南大學，食品學院，教授
　　· 2012-2013    加拿大曼尼托巴大學，人類營養(yǎng)與健康系，訪問學者
　　· 2005-2012    江南大學，食品學院，副教授

　　?主講課程名稱
　　《食品工藝學II》、《儀器分析》

　　?研究中心
　　國家功能食品工程技術研究中心

　　?研究領域
　　功能食品，食品資源綜合利用

　　?聯(lián)系方式
　　聯(lián)系電話：13921172326
　　手　　機：13921172326
　　Email： fanliuping@jiangnan.edu.cn
　　通訊地址：江蘇省無錫市蠡湖大道1800號江南大學食品學院
 

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