培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具備作物生產(chǎn)、作物遺傳育種、耕作與農(nóng)業(yè)生態(tài)、農(nóng)業(yè)推廣、種子科學(xué)等方面的基本理論、基本知識和基本技能，能在農(nóng)業(yè)及其他相關(guān)的部門或單位從事與農(nóng)學(xué)有關(guān)的技術(shù)與設(shè)計、推廣與開發(fā)、經(jīng)營與管理、教學(xué)與科研等工作的應(yīng)用型高級專門人才。

主要課程：植物學(xué)、植物生理學(xué)、生物化學(xué)、遺傳學(xué)、田間試驗與統(tǒng)計方法、農(nóng)業(yè)氣象學(xué)、農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)、作物栽培學(xué)、作物育種學(xué)、作物種子學(xué)、耕作學(xué)、農(nóng)產(chǎn)品貯藏與加工、農(nóng)業(yè)推廣學(xué)、種子檢驗、加工、貯藏及營銷、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟管理等。

就業(yè)方向：可從事農(nóng)業(yè)行政管理，農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營管理，作物生產(chǎn)、種子生產(chǎn)、檢驗及營銷、農(nóng)業(yè)教育、農(nóng)業(yè)科研等企事業(yè)單位、自主創(chuàng)業(yè)以及相關(guān)涉農(nóng)單位的工作。

培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具備作物育種，種子研發(fā)，種子生產(chǎn)，種子貯藏加工，種子檢驗，種子營銷，種子管理和貿(mào)易等方面的理論知識和技能，能在種業(yè)及其他相關(guān)部門，企業(yè)和單位從事與種子有關(guān)的技術(shù)與設(shè)計，研發(fā)與推廣，經(jīng)營與管理，教學(xué)與科研等工作的創(chuàng)新型，創(chuàng)業(yè)型，復(fù)合型高級人才。

主要課程：植物學(xué)、植物生理學(xué)、生物化學(xué)、遺傳學(xué)、土壤學(xué)，植物病理學(xué)，農(nóng)業(yè)昆蟲學(xué)，農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)，種子生物學(xué)，種子檢驗學(xué)，種子生產(chǎn)學(xué)，種子貯藏加工學(xué)，種子經(jīng)營管理學(xué)，作物栽培學(xué)，植物組織培養(yǎng)等。

就業(yè)方向：可從事與種子有關(guān)的技術(shù)與設(shè)計，研發(fā)與推廣，經(jīng)營與管理，教學(xué)與科研等工作

培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具備草業(yè)科學(xué)方面的基本理論、基本知識和基本技能，能在農(nóng)業(yè)以及其他相關(guān)的部門或單位從事草業(yè)生產(chǎn)與保護工作的技術(shù)與設(shè)計、生產(chǎn)技術(shù)改進、推廣與開發(fā)、經(jīng)營與管理、教學(xué)與科研等工作的高級科學(xué)技術(shù)等工作的復(fù)合型、應(yīng)用型高級人才。

主要課程：草坪牧草育種學(xué)、草坪牧草栽培學(xué)、草地環(huán)境評價、草坪學(xué)、草地生態(tài)學(xué)、草地管理學(xué)、草產(chǎn)品加工與貯藏、草地資源學(xué)、草坪牧草種子學(xué)、田間試驗與統(tǒng)計方法、農(nóng)作學(xué)等。

就業(yè)方向：可在草業(yè)、畜牧業(yè)、農(nóng)業(yè)及園林綠化等相關(guān)部門或單位從事草業(yè)科學(xué)研究、技術(shù)與設(shè)計、推廣與開發(fā)、經(jīng)營與管理、農(nóng)業(yè)行政管理，農(nóng)業(yè)教育、農(nóng)業(yè)科研等企事業(yè)單位、自主創(chuàng)業(yè)以及相關(guān)涉農(nóng)單位的工作。也可以繼續(xù)攻讀草業(yè)科學(xué)、生態(tài)學(xué)、動物科學(xué)及相關(guān)學(xué)科碩士學(xué)位。

培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具備作物科學(xué)與技術(shù)、煙草遺傳育種、煙草栽培、煙草調(diào)制、煙草分級與檢驗、煙草生產(chǎn)、加工、經(jīng)營、企業(yè)管理等方面的基本理論、基本知識和基本技能，能在煙草生產(chǎn)、煙草加工、煙草經(jīng)營及其他相關(guān)的部門或單位從事煙草生產(chǎn)、煙草技術(shù)與設(shè)計、推廣與開發(fā)、經(jīng)營與管理、教育與科研等工作的高級科學(xué)技術(shù)人才和企業(yè)管理人才。

主要課程：植物生理學(xué)、田間試驗與統(tǒng)計方法、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學(xué)、管理學(xué)原理、煙草病理學(xué)、煙草昆蟲學(xué)、煙草栽培學(xué)、煙草育種學(xué)、煙草調(diào)制學(xué)、煙草分級、煙產(chǎn)品營銷學(xué)、機械學(xué)原理、煙草檢驗。

就業(yè)方向：可從事農(nóng)業(yè)行政管理，農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營管理，煙草生產(chǎn)，煙草企業(yè)經(jīng)營管理，農(nóng)業(yè)教育、農(nóng)業(yè)科研、自主創(chuàng)業(yè)以及相關(guān)涉農(nóng)單位的工作。

安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院前身為農(nóng)學(xué)系，始建于1935年，是我校成立最早的院系之一，2004年7月更名為農(nóng)學(xué)院。學(xué)院在長期的辦學(xué)過程中，積累了豐富的辦學(xué)經(jīng)驗，形成了完善的人才培養(yǎng)體系，為社會培養(yǎng)輸送了到農(nóng)業(yè)科技、服務(wù)和管理高級專門人才。

師資隊伍：學(xué)院現(xiàn)有教職工57人，其中教授13人，副教授21人，教師中具有博士學(xué)位的38人，具有海外背景的25人。享受國務(wù)院政府特殊津貼3人。國家小麥產(chǎn)業(yè)體系崗位專家2人 ；安徽省主要農(nóng)作物崗位專家（首席）9人。博士生導(dǎo)師12人，碩士導(dǎo)師24人。特聘教授1人，講席教授3人。
學(xué)科專業(yè)：學(xué)院擁有作物學(xué)一級學(xué)科博士點，作物遺傳育種學(xué)、作物栽培學(xué)與耕作學(xué)3個博士學(xué)位授權(quán)點，作物學(xué)博士后流動站。作物遺傳育種學(xué)、作物栽培學(xué)與耕作學(xué)、作物學(xué)3個一級學(xué)科碩士點。2個省級重點學(xué)科。農(nóng)學(xué)、種子科學(xué)與工程、草業(yè)科學(xué)、煙草4個本科專業(yè)，農(nóng)學(xué)、種子科學(xué)與工程專業(yè)為國家級卓越農(nóng)林人才培養(yǎng)計劃專業(yè)。開設(shè)全國首個“現(xiàn)代青年農(nóng)場主創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)試驗班”，取得廣泛的社會影響力。
人才培養(yǎng)：學(xué)院培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展需要的各級各類農(nóng)業(yè)高級專門人才。本碩博人才培養(yǎng)規(guī)模在900人左右，其中本科生800人左右，碩博120人左右。接收海外留學(xué)生累積十多人。本科生就業(yè)率95%以上，每年畢業(yè)生考職、考研率在40%左右（研究生中80%學(xué)生在985、211高校、中國農(nóng)科院等）。青年農(nóng)場主試驗班2013年舉辦以來，有13人具有海外學(xué)習(xí)工作背景，建設(shè)了2個創(chuàng)業(yè)孵化基地，30多人接受創(chuàng)業(yè)孵化，自主成立創(chuàng)業(yè)實體公司5家（海外1家），人民日報、光明日報、新華社、中國教育報、安徽日報、安徽新聞聯(lián)播等主流媒體先后報道。人才培養(yǎng)改革獲國家教學(xué)成果二等獎1項、安徽省教學(xué)成果一等獎1項。
學(xué)院先后與安徽省農(nóng)墾總公司及其所屬農(nóng)場、合肥豐樂種業(yè)、荃銀高科、隆平高科、大北農(nóng)等農(nóng)業(yè)公司以及部分市縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心、農(nóng)業(yè)科技示范園等單位開展人才培養(yǎng)合作，形成實踐實訓(xùn)、創(chuàng)業(yè)實訓(xùn)和就業(yè)一體化培養(yǎng)模式。獎助學(xué)金實現(xiàn)全覆蓋，品學(xué)兼優(yōu)、家庭經(jīng)濟貧困的大學(xué)生每人每年可以獲得1000～8000元的獎勵或資助。
學(xué)院支持大學(xué)生開展社會實踐和校園文化活動，大力實施創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育。近五年累積獲得國家大創(chuàng)項目8項，省級大創(chuàng)項目20多項。學(xué)生獲得各級各類獎項20多項。雷鋒超市志愿服務(wù)、暑期社會實踐獲得團中央表彰。
科學(xué)研究：學(xué)院有1個國家實驗室、2個農(nóng)業(yè)部重點實驗室；1個省級工程實驗室，1個省級工程技術(shù)研究中心，1個省級重點實驗室培育基地，1個省級協(xié)同創(chuàng)新中心、3個校外基地，2個省級重點學(xué)科。8個研究平臺和基地：作物抗逆育種與減災(zāi)國家地方聯(lián)合工程實驗室、農(nóng)業(yè)部黃淮南部小麥生物學(xué)遺傳育種重點實驗室、農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)重點實驗室、科技部、教育部新農(nóng)村發(fā)展研究院試驗站 、農(nóng)業(yè)部廬江郭河國家農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新與集成示范基地 、農(nóng)業(yè)部合肥農(nóng)業(yè)環(huán)境科學(xué)觀測實驗站 、農(nóng)業(yè)部華東地區(qū)作物栽培科學(xué)觀測實驗站、農(nóng)業(yè)部南方農(nóng)業(yè)裝備科學(xué)觀測實驗站。先后與中國農(nóng)科院、安徽隆平高科、豐樂種業(yè)等開展科研合作。
農(nóng)學(xué)院承擔(dān)國家自然科學(xué)基金、“863”計劃、國家科技支撐計劃、國家糧食豐產(chǎn)科技工程、國家農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化資金、國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)、農(nóng)業(yè)科技跨越計劃、農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)行業(yè)專項、安徽省科技攻關(guān)專項等各級各類項目100多項，獲國家教學(xué)成果二等獎1項、農(nóng)業(yè)部豐收一等獎（合作獎）3項、安徽省科學(xué)技術(shù)一等獎2項、安徽省教學(xué)成果一等獎1項，共計獲獎30多項。學(xué)院近十年獲得省部級獎14項、專利38項、新品種11個、地標40項、 國家及省部級項目39項、SCI論文43篇，5年累積到賬經(jīng)費8000萬。
我院小麥育種課題組先后育成“安農(nóng)2號”、“安農(nóng)8455”、“皖麥33”、“皖麥48”、“安農(nóng)0305”、“安農(nóng)0711”、“安農(nóng)1124”、“皖麥68”、“安農(nóng)大1216 ”和“安農(nóng)1019”等高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種；水稻課題組先后育成“西光稻”“竹青”、“安選6號”和“粳稻212”、“兩優(yōu)817”等品種；玉米課題組育成“金秋119”品種；大豆課題組先后育成“皖豆13”和“安激2號”等品種。多年來，農(nóng)學(xué)院培育的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)農(nóng)作物品種，為安徽省農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展做出了重要貢獻。
對外交流：農(nóng)學(xué)院教師積極與國內(nèi)外高等院校、科研機構(gòu)及相關(guān)農(nóng)業(yè)單位進行合作與交流。近幾年，我們舉辦了塞拉內(nèi)昂農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)科技培訓(xùn)班、全國小麥產(chǎn)業(yè)體系會議、全國小麥栽培技術(shù)年會，參加了中美種子產(chǎn)業(yè)論壇等；部分教師通過留學(xué)、出國進修和學(xué)術(shù)會議等與國外高等院校保持學(xué)術(shù)聯(lián)系。