1、音樂學(xué)
音樂學(xué)專業(yè)于1988年開始招生，專業(yè)涵蓋聲樂、鋼琴、器樂等3個(gè)人才培養(yǎng)方向?，F(xiàn)有專任教師51人，其中山東省有突出貢獻(xiàn)的中青年專家1名，高級(jí)職稱以上18人,博士4人，碩士35人。近年來學(xué)生參加各類專業(yè)競(jìng)賽，獲國(guó)際級(jí)金獎(jiǎng)4項(xiàng)，省部以上獎(jiǎng)勵(lì)10項(xiàng)。袁依琳獲青樂杯2013香港國(guó)際青少年民族器樂大賽一等獎(jiǎng)，韓麗獲第五屆“哈曼尼”國(guó)際鋼琴藝術(shù)節(jié)一等獎(jiǎng)，王梓溢獲2013中國(guó)音樂國(guó)際大賽一等獎(jiǎng)，王一帆獲2015中美國(guó)際音樂節(jié)器樂大賽一等獎(jiǎng)，山東省第五屆大學(xué)生藝術(shù)展演，獲一等獎(jiǎng)三項(xiàng)，均入圍全國(guó)大藝展決賽；楊永程獲得山東電視臺(tái)“讓夢(mèng)想飛一唱到底”欄目年度總冠軍，2017新加坡國(guó)際聲樂大賽中楊永程獲獨(dú)唱金獎(jiǎng)、解超喆獲獨(dú)唱銅獎(jiǎng)、劉文清獲獨(dú)唱銅獎(jiǎng)、楊永程和解超喆獲得二重唱金獎(jiǎng)；專業(yè)教師1人獲得2017新加坡國(guó)際聲樂大賽高校教師組金獎(jiǎng)，2人獲2017新加坡國(guó)際聲樂大賽優(yōu)秀指導(dǎo)教師獎(jiǎng)。
2、舞蹈表演
舞蹈表演專業(yè)于2017年開始招生。2017年以前，我校自2002年開始以音樂表演（舞蹈方向）專業(yè)招收舞蹈學(xué)生。舞蹈表演專業(yè)設(shè)中國(guó)古典舞、民族民間舞等專業(yè)方向?，F(xiàn)有專兼職教師 15人，其中高級(jí)職稱以上9人，講師 6 人，均畢業(yè)于北京舞蹈學(xué)院、中央民族大學(xué)等專業(yè)院校。本專業(yè)主要學(xué)習(xí)舞蹈表演方面的基礎(chǔ)理論與知識(shí)以及舞蹈表演與教學(xué)的基本訓(xùn)練，形成良好的舞蹈表演素養(yǎng)與能力，能夠勝任專業(yè)文藝表演團(tuán)體、文化館（站）、中小學(xué)舞蹈表演和教學(xué)的崗位。教學(xué)設(shè)施完備，擁有專業(yè)的舞蹈教室、排演廳和先進(jìn)的實(shí)踐教學(xué)排演設(shè)備。近年來，教師在《北京舞蹈學(xué)院學(xué)報(bào)》《舞蹈》等核心期刊發(fā)表論文30余篇，科研立項(xiàng)和獲獎(jiǎng)20余項(xiàng)。學(xué)生獲省級(jí)以上獎(jiǎng)勵(lì)80余項(xiàng)，舞蹈《船歌》榮獲教育部主辦的全國(guó)第四屆大學(xué)生藝術(shù)展演一等獎(jiǎng)，《海上民謠》榮獲山東省第六屆高校音樂舞蹈專業(yè)師生基本功比賽一等獎(jiǎng)、山東省第五屆大學(xué)生藝術(shù)展演一等獎(jiǎng)、全國(guó)藝術(shù)展演一等獎(jiǎng)并作為全省唯一代表在開幕式上演出。
3、美術(shù)學(xué)
美術(shù)學(xué)專業(yè)于1989年開始招生，為膠東地區(qū)最早設(shè)立的美術(shù)師范專業(yè)，下設(shè)中國(guó)畫、油畫、綜合繪畫三個(gè)專業(yè)方向?，F(xiàn)有專任教師24人，其中高級(jí)職稱以上11人，講師7人，博士3人。2006年開始招收美術(shù)學(xué)研究生，2010年獲批一級(jí)學(xué)科碩士學(xué)位授予點(diǎn)。教師作品多次入展全國(guó)美展、兩度榮獲“泰山文藝獎(jiǎng)”，20多人次在中國(guó)美術(shù)館、悉尼美術(shù)學(xué)院、中央美院美術(shù)館等地舉辦聯(lián)展、個(gè)展，形成了在當(dāng)今畫壇頗具影響的“魯大畫家群”。學(xué)生參加各類專業(yè)競(jìng)賽，獲省部級(jí)以上獎(jiǎng)勵(lì)15項(xiàng)。在2016年山東省教師基本功大賽中榮獲金獎(jiǎng)2項(xiàng)、銀獎(jiǎng)4項(xiàng)，2017年山東省第五屆大學(xué)生藝術(shù)展演藝術(shù)作品金獎(jiǎng)2項(xiàng)、銀獎(jiǎng)7項(xiàng)。
4、視覺傳達(dá)設(shè)計(jì)
視覺傳達(dá)設(shè)計(jì)專業(yè)于1993年開始招生，是膠東地區(qū)辦學(xué)最早、師資隊(duì)伍較強(qiáng)、教學(xué)水平較高的藝術(shù)設(shè)計(jì)類專業(yè)，為學(xué)校“山東省名校建設(shè)工程——特色專業(yè)建設(shè)項(xiàng)目”?，F(xiàn)有專任教師19人，其中高級(jí)職稱以上4人，博士3人，碩士10人。學(xué)生參加全國(guó)大學(xué)生廣告藝術(shù)大賽、高等院校設(shè)計(jì)藝術(shù)大賽、山東省“學(xué)院創(chuàng)意杯”等政府、協(xié)會(huì)的實(shí)踐性賽事多項(xiàng)，獲得獎(jiǎng)勵(lì)近200項(xiàng)。張建超、楊景等同學(xué)連續(xù)三屆在全國(guó)大學(xué)生廣告藝術(shù)大賽全國(guó)銅獎(jiǎng)3項(xiàng)，山東省金獎(jiǎng)3項(xiàng)，銀獎(jiǎng)5項(xiàng)；創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目“八分文化”獲山東省“創(chuàng)青春”大賽金獎(jiǎng)、全國(guó)“創(chuàng)青春”大賽銅獎(jiǎng)，創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目“城市腔調(diào)”獲山東省“互聯(lián)網(wǎng)+”創(chuàng)業(yè)大賽銀獎(jiǎng)。
5、環(huán)境設(shè)計(jì)
環(huán)境設(shè)計(jì)專業(yè)于1993年開始招生，設(shè)有室內(nèi)設(shè)計(jì)和景觀設(shè)計(jì)兩個(gè)專業(yè)課程群?，F(xiàn)有專任教師9人，其中博士1人、碩士6人，均畢業(yè)于中央美院、西安美院、同濟(jì)大學(xué)等名校。該專業(yè)為煙臺(tái)室內(nèi)設(shè)計(jì)師協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)單位，并在北京、廣東軟裝設(shè)計(jì)公司等單位建立了實(shí)習(xí)基地。創(chuàng)新辦學(xué)機(jī)制，探索校地、校企聯(lián)合辦學(xué)的模式，為學(xué)生提供廣闊的專業(yè)實(shí)踐和就業(yè)平臺(tái)，著力培養(yǎng)能在藝術(shù)教育、室內(nèi)設(shè)計(jì)、園林設(shè)計(jì)等相關(guān)領(lǐng)域從事藝術(shù)設(shè)計(jì)的高級(jí)應(yīng)用型專門人才。學(xué)生獲得全國(guó)大學(xué)生藝術(shù)設(shè)計(jì)大賽、山東省高校美術(shù)與設(shè)計(jì)專業(yè)師生基本功比賽等省部級(jí)以上獎(jiǎng)勵(lì)13項(xiàng)、廳級(jí)獎(jiǎng)勵(lì)17項(xiàng)。