南京農業(yè)大學工學院導師信息:李偉
南京農業(yè)大學工學院導師信息:李偉內容如下,更多考研資訊請關注我們網站的更新!敬請收藏本站,或下載我們的考研派APP和考研派微信公眾號(里面有非常多的免費考研資源可以領取,有各種考研問題,也可直接加我們網站上的研究生學姐微信,全程免費答疑,助各位考研一臂之力,爭取早日考上理想中的研究生院校。)
微信,為你答疑,送資源
南京農業(yè)大學工學院導師信息:李偉 正文
簡介:
姓名: 李偉 學歷: 博士
職稱: 副教授 職務: 無
部門: 生物工程 郵件: lw1981@njau.edu.cn
辦公電話: 025-84396989 辦公地址: 南京農業(yè)大學食品科技學院524室
研究方向: 食品微生物、食品生物技術
教學情況:
> 承擔本科生《應用真菌學》、《食品免疫學》、《糖生物工程》、研究生《食品安全研究進展》等課程的教學工作;
> 現主持校教改項目一項,校創(chuàng)新性實驗項目一項,參與省教改重點項目一項,參與校研究生教改項目一項,發(fā)表教改論文1篇;
> 獲2011年江蘇省教育廳“江蘇省高等教育教學成果獎”二等獎一項,獲2011年南京農業(yè)大學校級教育教學成果獎一等獎一項。
科研情況:
現主持國家自然科學基金(青年)一項;
主持教育部高等學校博士學科點專項科研基金一項;
主持江蘇省自然科學基金1項;
主持江蘇省蘇北專項計劃項目1項;
主持南京農業(yè)大學青年科技創(chuàng)新基金1項;
參與2013 “十二五”國家科技計劃農村領域重點863 項目一項,參與2011 “十二五”國家科技計劃農村領域重點863 項目一項,參與2012農業(yè)成果轉化項目一項,參與國家自然科學基金面上1項;
現已在國內外學術期刊發(fā)表科研論文23篇,其中SCI收錄12篇。
發(fā)表論文:
[1] Wei Li; Mutuvulla M; Xiaohong Chen; Mei Jiang; Mingsheng Dong. Isolation and identification of high viscosity-producing lactic acid bacteria from a traditional fermented milk in Xinjiang and its role in fermentation process. European Food Research and Technology. 2012, 235: 497–505.
[2] Wei Li; Yi Sun; Hong Ye; Xiaoxiong Zeng. Synthesis of oligosaccharides with lactose and N-acetylglucosamine as substrates by using β-D-galactosidase from Bacillus circulans. European Food Research and Technology. 2010, 231: 55–63.
[3] Wei Li; Xiaoli Xiang; Shufen Tang; Bing Hu; Lin Tian ; Yi Sun; Hong Ye; Xiaoxiong Zeng. Effective enzymatic synthesis of lactosucrose and its analogues by β-D-galactosidase from Bacillus circulans. Jounal of Agricultural and Food Chemistry. 2009, 57: 3927–3933.
[4] Wei Li; Xiaoli Xiang; Shufen Tang; Yuhong Tang; Yi Sun; Xiaoxiong Zeng. Enzymatic synthesis of functional oligosaccharides as prebiotics by the use of glycosidases. Journal of Biotechnology. 2008, 136, Supplement1: S365.
[5] Qi Zhang, Wei Li, Meiqin Feng, Mingsheng Dong. Effects of different coagulants on coagulation behavior of acid-induced soymilk. Food Hydrocolloids. 2013, 33, 106–110.
[6] Hongzhi Zhang, Wei Li, Xin Rui, Xingmin Sun, Mingsheng Dong. Lactobacillus plantarum 70810 from Chinese paocai as a potential source of b-galactosidase for prebiotic galactooligosaccharides synthesis. European Food Research and Technology. 2013, 236: 817–826.
[7] Bin Li; Wei Li; Xiaohong Chen; Mei Jiang; Mingsheng Dong. In vitro antibiofilm activity of the melanin from Auricularia auricula, an edible jelly mushroom. Annual Microbiology. 2012, 62: 1523–1530.
[8] Jinyan He; Lu Wang; Wei Li; Xiaoxiong Zeng. Enzymatic synthesis of p-nitrophenyl glycosides by use of the transglycosylation in organic cosolvents. Glycobiology, 2010.
[9] Chenliang Pan; Bing Hu; Wei Li; Yi Sun; Hong Ye; Xiaoxiong Zeng. Novel and efficient method for immobilization and stabilization of β-D-galactosidase by covalent attachment onto magnetic Fe3O4–chitosan nanoparticles. Journal of Molecular Catalysis B: Enzymatic. 2009, 61: 208–215.
[10] Malik Muhammad Hashim; Mingsheng Dong; Muhammad Farooq Iqbal; Wei Li; Xiaohong Chen. Ginger protease used as coagulant enhances the proteolysis and sensory quality of Peshawari cheese compared to calf rennet. Dairy Science and Technology. 2011, 91: 431–440.
[11] Xiaoli Xiang; Liyi Yang; Shuang Hua; Wei Li; Yi Sun; Hao Ma; Jusong Zhang; Xiaoxiong Zeng. Determination of oligosaccharide contents in 19 cultivars of chickpea (Cicerarietinum L) seeds by high performance liquid chromatography. Food Chemistry. 2008, 111: 215–219.
[12] Lin Wang; Renjie Xu; Bing Hu; Wei Li; Yi Sun; Youying Tu; Xiaoxiong Zeng. Analysis of free amino acids in Chinese teas and ?ower of tea plant by high performance liquid chromatography combined with solid-phase extraction. Food Chemistry. 2010, 123: 1259–1266.
[13] Chenliang Pan; Bing Hu; Wei Li; Yi Sun; Hong Ye; Xiaoxiong Zeng. Preparation of magnetic Fe3O4–chitosan nanoparticles suitable for the immobilization of β-D-galactosidase. 2008, Chinese Sciencepaper Online
[14] 李偉, 紀鵑, 陳曉紅, 姜梅, 紀鵑. 海藻酸鈉/殼聚糖雙層合生元微膠囊制備及儲藏穩(wěn)定性和控制性釋放. 乳業(yè)科學與技術. 2013, 36: 8–12.
[15] 李偉, 紀鵑, 徐希研, 胡波, 王凱, 徐冬蘭, 董明盛. 源自新疆賽里木酸奶的瑞士乳桿菌MB2-1莢膜多糖提取及其抗
氧化活性. [J]. 食品科學. 2012, 33: 34–38.
[16] 陳岑, 李偉, 董明盛.賽里木拉絲酸奶中優(yōu)勢菌株發(fā)酵乳對血管緊張素轉化酶的抑制作用.乳業(yè)科學與技術. 2012, 35: 20–24.
[17] 唐淑芬, 李偉, 胡冰, 曾曉雄. 乳酮糖研究進展 [J]. 現代農業(yè)科學. 2009, 16: 49–51.
[18] 賀晉艷,張 蕓,李 偉,孫 怡,曾曉雄. 鷹嘴豆α-低聚半乳糖的腸道益生功能. [J]. 食品科學. 2011, 32: 94–98.
[19] 周蓓, 王琳, 李偉, 孫怡, 葉紅, 曾曉雄. 茶葉中甲基化兒茶素的分離、純化和高效液相色譜法分析 [J]. 分析化學. 2008, 36: 494–498.
[20] 王 坤, 閆穎娟, 姜 梅, 陳曉紅, 李 偉, 董明盛. 保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌生物膜形成研究 [J]. 食品科學. 2011, 32: 184–187.
[21] 向小麗, 楊立怡, 華雙, 李偉, 孫怡, 麻浩, 張巨松, 曾曉雄. 不同品種鷹嘴豆中α-低聚半乳糖與蔗糖的含量分析 [J]. 中國農業(yè)科學. 2008, 41(9): 2762-2768.
[22] 馮美琴,邢家溧,張琦,李程程,陳曉紅,李偉,董明盛. 植物乳桿菌胞外多糖發(fā)酵條件的優(yōu)化. 食品科學 (2012), 32: 215–219.
[23] 瑪伊諾, 王坤, 陳曉紅, 姜梅, 李偉, 董明盛. 嗜熱鏈球菌和保加利亞乳桿菌混菌生物膜發(fā)酵特性及其抗逆性研究. 食品科學 (2013)
南京農業(yè)大學
添加南京農業(yè)大學學姐微信,或微信搜索公眾號“考研派小站”,關注[考研派小站]微信公眾號,在考研派小站微信號輸入[南京農業(yè)大學考研分數線、南京農業(yè)大學報錄比、南京農業(yè)大學考研群、南京農業(yè)大學學姐微信、南京農業(yè)大學考研真題、南京農業(yè)大學專業(yè)目錄、南京農業(yè)大學排名、南京農業(yè)大學保研、南京農業(yè)大學公眾號、南京農業(yè)大學研究生招生)]即可在手機上查看相對應南京農業(yè)大學考研信息或資源。
本文來源:http://www.scstrans.com/nanjingnongyedaxue/yanjiushengyuan_11088.html
推薦閱讀
-
南京農業(yè)大學工學院導師信息:劉慶友
簡介:姓名職稱:劉慶友副教授性別:男出生時間:、、最高學位:博士聯(lián)系方式:郵箱:、、所屬單位:人文社會科學學院畢業(yè)院校:南京大學從事專業(yè):旅游管理研究方向:休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅……
日期:07-12 閱讀量:2111 -
南京農業(yè)大學工學院導師信息:姚兆余
簡介:姓名職稱:姚兆余教授性別:男出生時間最高學位:博士聯(lián)系方式:所屬單位:人文社會科學學院畢業(yè)院校:山東大學博士從事專業(yè):社會學研究方向:農村社會學、社會政策、社會經濟史……
日期:07-12 閱讀量:2137 -
南京農業(yè)大學工學院導師信息:路璐
簡介:姓名職稱:路璐副教授性別:女出生時間:最高學位:博士聯(lián)系方式:郵箱:所屬單位:人文社會科學學院畢業(yè)院校:南京大學從事專業(yè):科學技術史研究方向:農業(yè)文化遺產影視文化產業(yè)……
日期:07-12 閱讀量:2101 -
南京農業(yè)大學工學院導師信息:唐圣菊
簡介:姓名職稱:唐圣菊副教授性別:女出生時間:聯(lián)系方式:所屬單位:人文社會科學學院畢業(yè)院校:湖南師范大學從事專業(yè):舞蹈教育研究方向:民族民間舞蹈研究、群文歌舞研究發(fā)表論文:……
日期:07-12 閱讀量:2172 -
南京農業(yè)大學工學院導師信息:陸志東
簡介:姓名職稱:陸志東副教授性別:男出生時間:最高學位:學士聯(lián)系方式:郵箱:所屬單位:人文社會科學學院畢業(yè)院校:復旦大學從事專業(yè):旅游管理研究方向:中國傳統(tǒng)文化、旅游文化發(fā)……
日期:07-12 閱讀量:290 -
南京農業(yè)大學工學院導師信息:盧勇
簡介:姓名職稱:盧勇副教授性別:男出生時間:最高學位:博士聯(lián)系方式:郵箱:所屬單位:人文社會科學學院中國農業(yè)遺產研究室畢業(yè)院校:西北農林科技大學碩士南京農業(yè)大學博士從事專業(yè)……
日期:07-12 閱讀量:296 -
南京農業(yè)大學工學院導師信息:沈志忠
簡介:姓名(職稱):沈志忠教授性別:男出生時間:最高學位:博士聯(lián)系方式:()()郵箱:所屬單位:人文社會科學學院畢業(yè)院校:南京農業(yè)大學從事專業(yè):科學技術史研究方向:農業(yè)考古……
日期:07-12 閱讀量:295 -
南京農業(yè)大學工學院導師信息:曾京京
簡介:姓名職稱:曾京京副教授性別:女出生時間:最高學位:博士聯(lián)系方式:所屬單位:人文社會科學學院中國農業(yè)遺產研究室畢業(yè)院校:南京大學從事專業(yè):科學技術史農業(yè)史研究方向:農業(yè)……
日期:07-12 閱讀量:2133 -
南京農業(yè)大學工學院導師信息:屈勇
簡介:姓名職稱:屈勇副教授性別:男出生時間:最高學位:博士聯(lián)系方式:郵箱:所屬單位:人文社會科學學院畢業(yè)院校:南京農業(yè)大學從事專業(yè):社會學研究方向:城市社會學社會心理學社會……
日期:07-12 閱讀量:295 -
南京農業(yè)大學工學院導師信息:張春蘭
簡介:姓名職稱:張春蘭副教授性別:女出生時間:最高學位:博士聯(lián)系方式:郵箱:所屬單位:人文社會科學學院畢業(yè)院校:日本九州大學從事專業(yè):社會學研究方向:教育社會學、高等教育、……
日期:07-12 閱讀量:2145 -
南京農業(yè)大學工學院導師信息:李群
簡介:姓名職稱:李群教授性別:男出生時間:最高學位:博士聯(lián)系方式:郵箱:所屬單位:人文社會科學學院畢業(yè)院校:南京農業(yè)大學從事專業(yè):科學技術史研究方向:農業(yè)科技史、畜牧獸醫(yī)史……
日期:07-12 閱讀量:2177 -
南京農業(yè)大學工學院導師信息:付堅強
簡介:姓名職稱:付堅強副教授性別:男出生時間:最高學位:博士聯(lián)系方式:郵箱:所屬單位:人文社會科學學院畢業(yè)院校:西北政法大學從事專業(yè):民法學研究方向:土地制度土地法發(fā)表論文……
日期:07-12 閱讀量:267 -
南京農業(yè)大學工學院導師信息:曾玉姍
簡介:姓名職稱:曾玉珊副教授性別:女出生時間:最高學位:博士聯(lián)系方式:所屬單位:人文社會科學學院畢業(yè)院校:南京農業(yè)大學從事專業(yè):法學研究方向:民商法、經濟法、農村經濟法制發(fā)……
日期:07-12 閱讀量:286 -
南京農業(yè)大學工學院導師信息:周輝國
簡介:姓名職稱:周輝國副教授性別:男出生時間:最高學位:碩士聯(lián)系方式:所屬單位:人文社會科學學院藝術系畢業(yè)院校:南京藝術學院從事專業(yè):音樂學研究方向:音樂學、農村音樂文化發(fā)……
日期:07-12 閱讀量:2100 -
南京農業(yè)大學工學院導師信息:李義波
簡介:姓名職稱:李義波副教授性別:男出生時間:最高學位:博士聯(lián)系方式:所屬單位:人文社會科學學院社會學系畢業(yè)院校:華中農業(yè)大學碩士南京農業(yè)大學博士從事專業(yè):社會學研究方向:……
日期:07-12 閱讀量:2161 -
南京農業(yè)大學工學院導師信息:丁曉蕾
簡介:姓名職稱:丁曉蕾副教授性別:女出生時間:、最高學位:博士聯(lián)系方式:郵箱:、、所屬單位:人文社會科學學院畢業(yè)院校:南京農業(yè)大學從事專業(yè):科學技術史研究方向:農業(yè)科技史農……
日期:07-12 閱讀量:2162 -
南京農業(yè)大學工學院導師信息:嚴火其
簡介:姓名(職稱):嚴火其教授性別:男出生時間:最高學位:博士聯(lián)系方式:所屬單位:人文社會科學學院畢業(yè)院校:南京大學(碩士)南京農業(yè)大學(博士)從事專業(yè):科學技術哲學、科學……
日期:07-12 閱讀量:2194 -
南京農業(yè)大學工學院導師信息:夏如兵
簡介:姓名職稱:夏如兵副教授性別:男出生時間:最高學位:博士聯(lián)系方式:所屬單位:人文社會科學學院畢業(yè)院校:南京農業(yè)大學從事專業(yè):科學技術史研究方向:農業(yè)科技史、近現代農業(yè)史……
日期:07-12 閱讀量:2165 -
南京農業(yè)大學工學院導師信息:周中建
簡介:姓名職稱:周中建副教授性別:男出生時間:最高學位:碩士聯(lián)系方式:郵箱:所屬單位:人文社會科學學院畢業(yè)院校:南京農業(yè)大學從事專業(yè):法學研究方向:農村經濟與法制科研項目:……
日期:07-12 閱讀量:2195 -
南京農業(yè)大學工學院導師信息:孫永軍
簡介:姓名職稱:孫永軍副教授性別:男出生時間:最高學位:博士聯(lián)系方式:所屬單位:人文社會科學學院法律系畢業(yè)院校:南京師范大學從事專業(yè):法學研究方向:民事訴訟法、司法制度、農……
日期:07-12 閱讀量:2203