內(nèi)蒙古財(cái)經(jīng)大學(xué)旅游學(xué)院簡(jiǎn)介 正文

旅游學(xué)院是內(nèi)蒙古自治區(qū)最早創(chuàng)建的旅游類院系，肇始于1960年華北地區(qū)烹飪培訓(xùn)中心，是內(nèi)蒙古財(cái)經(jīng)大學(xué)最早的辦學(xué)單位之一。華北地區(qū)烹飪培訓(xùn)中心在注重烹飪技術(shù)教育的同時(shí)，努力將現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)、衛(wèi)生學(xué)等知識(shí)理論體系融入到烹飪培訓(xùn)教育體系，經(jīng)過(guò)十幾年烹飪?nèi)瞬排嘤?xùn)的實(shí)踐積淀，1974年招收烹飪專業(yè)中技班，標(biāo)志著建立在現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)理論基礎(chǔ)之上的烹飪學(xué)校教育在內(nèi)蒙古自治區(qū)開(kāi)啟。1992年6月，中共中央、國(guó)務(wù)院《關(guān)于加快發(fā)展第三產(chǎn)業(yè)的決定》將旅游業(yè)列為第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)，旅游業(yè)首次獲得了明確的產(chǎn)業(yè)定位。作為旅游業(yè)生產(chǎn)力六要素（食、住、行、游、購(gòu)、娛）之一的烹飪行業(yè)（餐飲行業(yè)）蓬勃發(fā)展，迅速擴(kuò)大。學(xué)校審時(shí)度勢(shì)、與時(shí)俱進(jìn)，1993年正式成立烹飪系，同年招收烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)學(xué)生，多年來(lái)，為自治區(qū)乃至全國(guó)培養(yǎng)了大批的烹飪專業(yè)人才，被譽(yù)為“內(nèi)蒙古烹飪界的黃埔軍校”、“一流的烹飪學(xué)府，廚師的搖籃”；1994年開(kāi)始招收餐旅企業(yè)管理專業(yè)學(xué)生，1995年改建為旅游管理系；1999年在全區(qū)高校中率先招收旅游管理專業(yè)和酒店管理專業(yè)學(xué)生，并分別于2004年與2006年增設(shè)旅游管理與服務(wù)教育專業(yè)和旅游管理（蒙漢雙語(yǔ)授課）專業(yè)；2007年改建為旅游學(xué)院。
學(xué)院現(xiàn)設(shè)有旅游管理系、烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)系、文化產(chǎn)業(yè)與會(huì)展管理系、旅游綜合實(shí)訓(xùn)中心等四個(gè)教學(xué)機(jī)構(gòu)，現(xiàn)有旅游管理二級(jí)學(xué)科碩士學(xué)位授權(quán)點(diǎn)，旅游管理（含蒙漢雙語(yǔ)授課）、旅游管理與服務(wù)教育、會(huì)展經(jīng)濟(jì)與管理、文化產(chǎn)業(yè)管理（含蒙漢雙語(yǔ)授課）和烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育5個(gè)本科專業(yè)，烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)1個(gè)高職專業(yè)。其中，旅游管理學(xué)科是自治區(qū)重點(diǎn)培育學(xué)科，旅游管理專業(yè)是自治區(qū)級(jí)品牌專業(yè)。目前，在校生940余人。旅游綜合實(shí)訓(xùn)中心建筑面積2200多平米，內(nèi)設(shè)有旅游規(guī)劃與模擬導(dǎo)游實(shí)驗(yàn)室、文化創(chuàng)意與影像處理實(shí)驗(yàn)室、文展聯(lián)盟工作室、營(yíng)養(yǎng)分析實(shí)驗(yàn)室、烹調(diào)工藝實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室、面點(diǎn)工藝實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室、烹飪基本功實(shí)訓(xùn)室、模擬客房、模擬餐廳等，是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的教學(xué)實(shí)踐場(chǎng)所。
旅游學(xué)院現(xiàn)有教職工48人，其中專任教師37人。具有博士學(xué)位教師10人，在讀博士4人。教授5人，副教授13人，高級(jí)技師2人，高級(jí)實(shí)驗(yàn)師1人，國(guó)家級(jí)專業(yè)資格考評(píng)員3人?，F(xiàn)有教師中，“國(guó)務(wù)院特殊津貼專家”1人，“教育部旅游管理類專業(yè)教指委”1人、全國(guó)旅游學(xué)科建設(shè)專家委員會(huì)委員1人，自治區(qū)五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)芦@得者1人，自治區(qū)草原英才4人，內(nèi)蒙古“草原英才”工程“產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才團(tuán)隊(duì)”1個(gè)、內(nèi)蒙古“草原英才”2人、內(nèi)蒙古高校青年科技英才支持計(jì)劃—青年科技領(lǐng)軍人才1人、“自治區(qū)321人才”4人、“國(guó)家旅游局旅游業(yè)青年專家培養(yǎng)計(jì)劃”人選1人、“國(guó)家旅游局研究型英才培養(yǎng)項(xiàng)目”入選1人、自治區(qū)優(yōu)秀教師1人。近年來(lái)，有5人有出國(guó)訪學(xué)經(jīng)歷，有2人參加“西部之光”項(xiàng)目分別赴北京大學(xué)、南開(kāi)大學(xué)訪學(xué)。2015年，1名教師作為代表團(tuán)成員之一赴巴黎參加“中國(guó)美食申遺”。
學(xué)院現(xiàn)設(shè)有內(nèi)蒙古自治區(qū)文化產(chǎn)業(yè)研究中心、內(nèi)蒙古自治區(qū)協(xié)同創(chuàng)新中心中蒙俄文化與旅游區(qū)域合作研究平臺(tái)、內(nèi)蒙古財(cái)經(jīng)大學(xué)旅游發(fā)展研究中心、旅游學(xué)院區(qū)域發(fā)展與旅游規(guī)劃研究中心。學(xué)院近五年來(lái)承擔(dān)國(guó)家級(jí)課題4項(xiàng)，省部級(jí)課題100余項(xiàng)，論文、專著等學(xué)術(shù)成果豐厚。同時(shí)，學(xué)院是上級(jí)主管部門確定的自治區(qū)高技能人才培訓(xùn)基地、自治區(qū)中等職業(yè)學(xué)校旅游、烹飪專業(yè)教師培訓(xùn)基地，是自治區(qū)飯店餐飲協(xié)會(huì)確定的高級(jí)人才培訓(xùn)基地。學(xué)院積極發(fā)揮智庫(kù)的作用，投身于企業(yè)培訓(xùn)、經(jīng)營(yíng)管理咨詢策劃、旅游規(guī)劃等社會(huì)服務(wù)中，為地區(qū)文化旅游的建設(shè)發(fā)展貢獻(xiàn)力量。學(xué)院已經(jīng)成為自治區(qū)高校中辦學(xué)歷史長(zhǎng)、專業(yè)多、規(guī)模大、功能全、社會(huì)評(píng)價(jià)好的文旅人才培養(yǎng)教育基地和社會(huì)服務(wù)基地。
旅游學(xué)院堅(jiān)持“請(qǐng)進(jìn)來(lái)、走出去”的辦學(xué)思路，積極開(kāi)展對(duì)外交流工作，與區(qū)內(nèi)外許多院校的旅游管理院系有著密切的聯(lián)系，舉辦中外合作（與澳大利亞陽(yáng)光海岸大學(xué)旅游管理本科專業(yè)）和東西部合作（與無(wú)錫商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理、酒店管理高職教育）辦學(xué)；學(xué)院聘請(qǐng)國(guó)內(nèi)外在文化旅游界具有重大影響力的10余名學(xué)者、企業(yè)家作為兼職教授，并定期為廣大師生做學(xué)術(shù)報(bào)告，同時(shí)派員參加相關(guān)專業(yè)高層次論壇或?qū)W術(shù)會(huì)議。旅游學(xué)院把學(xué)生實(shí)習(xí)實(shí)踐與就業(yè)結(jié)合起來(lái)，分別與區(qū)內(nèi)外多家旅行社、旅游景區(qū)、高星級(jí)酒店、會(huì)展公司、文化企業(yè)建立了校企合作關(guān)系。
學(xué)院秉承“崇德、尚學(xué)、明理、包容”的精神追求，以“大旅游、大文化、大資源、大產(chǎn)業(yè)”為思想指引，立足內(nèi)蒙古，瞄準(zhǔn)西部地區(qū)、民族地區(qū)，突圍環(huán)渤海，面向全國(guó)，放眼“一帶一路”，緊緊圍繞國(guó)家和內(nèi)蒙古自治區(qū)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的理論和實(shí)踐問(wèn)題，通過(guò)凝聚、凝結(jié)、創(chuàng)新、突破、整合、發(fā)展，逐步提升學(xué)院教學(xué)研究水平，建設(shè)具有鮮明地區(qū)和民族特色、在全國(guó)具有一定知名度和美譽(yù)度的旅游學(xué)院。

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