四川大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院導(dǎo)師：胡承 正文

　　
　　姓名：胡承　性別：男
　　職稱：教授　學(xué)院：生命科學(xué)學(xué)院
　　電話：028-85410124（O）
　　Email：5123688@sohu.com
　　
　　簡歷：
　　1989.06.30畢業(yè)于四川輕化工學(xué)院發(fā)酵工程專業(yè)；
　　1989.07.01-1997.04.30供職于四川制藥股份有限公司，從事抗生素生產(chǎn)技術(shù)及管理工作；
　　1995．06．30獲四川大學(xué)計(jì)算機(jī)應(yīng)用專業(yè)工學(xué)學(xué)士；
　　1997．05．01至今，任教于四川大學(xué)生命學(xué)院，先后從事本科及研究生教學(xué)工作，參與編著教材及專著共4部，并承擔(dān)和參加國家、省級(jí)課題及企業(yè)橫向科研項(xiàng)目多項(xiàng)。四川省食品發(fā)酵學(xué)會(huì)理事，國家酒
產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)中心專家組顧問等。研究方向及內(nèi)容: 工業(yè)微生物方向從事科研項(xiàng)目: 主持或參與國家、省級(jí)課題及企業(yè)橫向科研項(xiàng)目多項(xiàng)，以下是部分研究項(xiàng)目
　　中國白酒的窖泥微生物群落結(jié)構(gòu)及窖泥老熟與老化機(jī)理的免培養(yǎng)研究(國家自然科學(xué)基金，項(xiàng)目編號(hào)31071585 ）--項(xiàng)目主研人
　　中國白酒窖池微生態(tài)研究（國家自然科學(xué)基金，項(xiàng)目編號(hào)30270035）--項(xiàng)目主研人
　　國窖·1573窖池微生態(tài)研究（四川省經(jīng)貿(mào)委項(xiàng)目，項(xiàng)目編號(hào)2003-236）--項(xiàng)目主研人
　　中國白酒金三角(川酒)地理標(biāo)志產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（系列）制定項(xiàng)目(四川省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督檢驗(yàn)局項(xiàng)目)---項(xiàng)目主研
　　貴州白酒(非醬型)關(guān)鍵共性技術(shù)研究集成與應(yīng)用[黔科合重大專項(xiàng)字（2010）6004號(hào)]---分項(xiàng)目主持
　　細(xì)菌纖維素合成研發(fā)（橫向課題）—項(xiàng)目主持
　　特種調(diào)味酒的研究（橫向課題）—項(xiàng)目主持
　　釀酒科研合作（橫向課題）—項(xiàng)目主持部分發(fā)表論文:
　　張 霞, 武志芳,張勝潮,胡 承,張文學(xué). 貴州濃香型白酒大曲中霉菌的18S rDNA系統(tǒng)發(fā)育分析 Chin J Appl Environ Biol 2011， 17 ( 3 ): 334~337
　　張 霞, 武志芳,張勝潮,胡 承,張文學(xué). 貴州濃香型白酒窖池可培養(yǎng)細(xì)菌系統(tǒng)發(fā)育分析 釀酒科技 2010 12 ：23-27
　　武志芳, 張 霞,張勝潮,張 杰,胡 承 β－甘露聚糖酶產(chǎn)生菌的篩選及酶學(xué)性質(zhì)研究 時(shí)珍國醫(yī)國藥 2011 22 （10）：2515-2517
　　袁帥, 胡承, 曹海鵬,,唐德芳,,孫苗苗 響應(yīng)面法優(yōu)化細(xì)菌纖維素發(fā)酵合成工藝 時(shí)珍國醫(yī)國藥 2010 21(2):407-410
　　唐德芳,裴小瓊,李曉璐,胡 承,陳 軍,吳中柳. 黑曲霉β-葡萄糖苷酶的篩選、 克隆及表達(dá) Chin J Appl Environ Biol 2009， 15 ( 3 ): 423~426
　　李淑英,周元清,胡承,章新 水生植物凈化中微生物變化及凈化效果研究 環(huán)境科學(xué)與技術(shù) 2009 32(11):75-80
　　Analysis of the Bacterial Community in Zaopei During Production of Chinese Luzhou-flavor Liquor JOURNAL OF THE INSTITUTE OF BREWING 2005 No. 2,獲獎(jiǎng):2006年度成都市科技進(jìn)步獎(jiǎng)（2等）專利:發(fā)明專利及新型實(shí)用專利各1項(xiàng)(專利號(hào)分別是ZL 03 1 17472.8和200420033724.8)
　　
　　
　　 

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