新疆師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院導(dǎo)師：張瑞

發(fā)布時間：2021-11-20 編輯：考研派小莉 推薦訪問：
新疆師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院導(dǎo)師：張瑞

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新疆師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院導(dǎo)師：張瑞 正文

[導(dǎo)師姓名]
張瑞

[所屬院校]
新疆師范大學(xué)

[基本信息]
導(dǎo)師姓名：張瑞
性別：女
人氣指數(shù)：2245
所屬院校：新疆師范大學(xué)
所屬院系：生命科學(xué)學(xué)院
職稱：副教授
導(dǎo)師類型：
招生專業(yè)：植物學(xué)
研究領(lǐng)域：應(yīng)用微生物，發(fā)酵微生物的研究、



[通訊方式]
電子郵件：zhrui6@163.com

[個人簡述]
2015-2016年度國培計劃優(yōu)秀學(xué)科專家。

[科研工作]
微生物學(xué)
[1] 張瑞，馮作山，邢軍等.孔雀草中脂溶性色素最佳提取條件的研究.食品科技，2005，1：56～58.[2] 馮作山，張瑞，邢軍等.天然孔雀草脂溶性色素穩(wěn)定性的研究.食品與機械，2005，2：22～24.[3] 張瑞，邢軍.孔雀草脂溶性色素結(jié)晶分離純化方法的研究.食品科技，2007,32(5)：187～190.[4] 張瑞，祝常青.天然孔雀草脂溶性色素純化的研究.新疆師范大學(xué)學(xué)報（自然科學(xué)版）2007，26（1）：56～61.[5] 張瑞，邢軍.制備溶致液晶模板分離純化天然色素分子的機理探討.食品科學(xué)2008，29(5)：479～483.[6] 張瑞，邢軍.孔雀草中黃酮類色素最佳提取工藝條件及光、熱穩(wěn)定性的的研究.食品研究與開發(fā)2008（11）：38～42.[7] 張瑞，李友廣，邢軍.新疆紫花苜蓿中黃酮類色素提取過程中定量方法的研究.食品科技2008（12）：479～483.[8] 張瑞，敬思群，吉恒瑩等. 制備溶致液晶模板分離純化孔雀草脂溶性類胡蘿卜素技術(shù)及其機理初探.食品工業(yè)科技2009，218(6)：111～113.[9] 張瑞，莊宇嬌，邢軍.新疆特色藥食兩用植物黑種草籽活性成分粗提物抗氧化作用研究.食品工業(yè)，2011（32）3：14～16.[10] 張瑞，胡娜娜，邢軍.薄層色譜法和柱層析法分離新疆紫花苜蓿中黃酮類色素的研究.食品科技，2011（36）1：177～181.[11]張瑞，方珍，汪曉磊，邢軍.蠶蛹中水溶性蛋白最佳提取工藝技術(shù)研究.食品工業(yè)，2011（32）4：43～46.[12]劉艷，方晨，曹凱，張瑞*.新疆核桃青皮提取物抗氧化作用研究，食品工業(yè)，2012（33）9：114~116.[13]張瑞，邢軍，張海玉. 蠶蛹中脂肪最佳提取工藝技術(shù)研究，食品工業(yè)，2012,33（7）:1~4.[14]張瑞，邢軍，魏旭，朱曉盈.蠶蛹中脂肪微膠囊化最佳工藝技術(shù)的研究，食品工業(yè)，2012,33（3）:56~59.[15]張瑞，邢軍，張娟，朱曉瑩.響應(yīng)面法優(yōu)化萬壽菊中類胡蘿卜素的提取工藝，食品工業(yè)科技，2012,33（22）: 319~322.發(fā)明專利1項已授權(quán)1.張瑞，邢軍.新疆特色風(fēng)味色拉醬復(fù)合穩(wěn)定劑配方.申請專利號200710167505.7目前已授權(quán)。
國家自然科學(xué)基金項目，31260213，酪氨酸酶抑制劑在極端環(huán)境微生物中的分布規(guī)律及其作用機理研究，2013/01—2016/12，主持國家自然科學(xué)基金項目，31660249，新疆沙棗葉中昆蟲酚氧化酶抑制劑的分離鑒定及其功能研究，2017/01—2020/12，主持新疆維吾爾自治區(qū)高技術(shù)研究發(fā)展計劃項目，201116145，重組低溫脂肪酶的制備及其應(yīng)用，2011/01—2012/12，主持新疆維吾爾自治區(qū)自然科學(xué)基金項目，2016D01A054，新疆沙棗葉中昆蟲酚氧化酶抑制劑的分離鑒定及其功能研究，2017/01—2019/12，主持新疆維吾爾自治區(qū)高?？蒲杏媱澘茖W(xué)研究重點項目，XJEDU2012I30，用于果蔬保鮮的新型酪氨酸酶抑制劑的研發(fā)，2013/01-2015/12，主持新疆維吾爾自治區(qū)高?？蒲杏媱澢嗄杲處熆蒲袉踊痦椖?，XJEDU2009S68，新疆天山花楸內(nèi)生菌產(chǎn)生抗菌活性物質(zhì)的研究，2010/01—2011/12，主持新疆師范大學(xué)博士科研啟動基金項目，XJNUBS0905，新疆天山花楸內(nèi)生菌及其活性代謝產(chǎn)物的研究，2009/07—2012/07，主持新疆師范大學(xué)校級重點實驗室開放基金項目，XJKL10-9，珍稀藥用植物—天山花楸產(chǎn)黃酮類物質(zhì)內(nèi)生菌的篩選研究，2011/01—2011/12，主持新疆師范大學(xué)校級重點學(xué)科招標(biāo)項目，XJMB-1，天然產(chǎn)物中酪氨酸酶抑制劑的篩選研究，2012/09—2014/09，主持新疆維吾爾自治區(qū)教育廳重點實驗室開放基金項目，XJTSWZ-2016-03，三種地產(chǎn)植物提取物的復(fù)配劑對鮮切蘋果保鮮的效果研究，2016/01 —2017/12，主持

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