浙江工商大學食品與生物工程學院導師：陳青 正文

　　姓名：陳青　
　　性別：女　
　　出生年月：1976年9月5日　
　　職稱：副教授　
　　所在學院：食品與生物工程學院　

　　教育背景
　　2006年6月畢業(yè)于浙江大學高分子科學與工程學系，獲工學博士學位。
　　目前研究領(lǐng)域
　　主要從事食品化學、高分子化學、環(huán)境科學等教學和研究工作，現(xiàn)主要從事食品化學及、大分子結(jié)構(gòu)與功能、多組分體系粘彈性為、形變機理與功能特性的研究。

　　主要成果（獲獎、項目、論著）
　　目前已主持和參與了國家自然科學基金、國家杰出青年基金項目和浙江省科技計劃項目等4項，市廳級資助項目2項，浙江省重中之重學科開放基金資助項目1項。
　　在《Rheologica Acta》、《Chinese Journal of polymer Science》、《高等學?；瘜W學報》、《中國食品學報》等國內(nèi)外著名學術(shù)刊物上發(fā)表論文20余篇。

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