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學科建設
截至2014年6月，學校有一級學科碩士點8個、二級學科碩士點50個，工程碩士專業(yè)學位授權(quán)領域5個、農(nóng)業(yè)推廣碩士專業(yè)學位授權(quán)領域5個、護理碩士專業(yè)學位授權(quán)領域1個，省級立項建設的博士學位授權(quán)學科3個；有湖北省重點學科7個，其中省級優(yōu)勢學科1個、省級特色學科3個。
截止2016年9月，已擁有工程、農(nóng)業(yè)、護理、藥學、會計等5種類別的12個碩士專業(yè)學位授權(quán)點。
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重點學科
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1
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食品科學與工程
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0832
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湖北省優(yōu)勢學科
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2012年 |
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2
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畜牧學
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0905
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湖北省特色學科
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2012年
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3
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機械工程
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0802
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2012年
|
|
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4
|
化學工程與技術(shù)
|
0817
|
2012年
|
|
|
5
|
生物學
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0710
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湖北省重點（培育）學科
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2012年
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|
6
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馬克思主義理論
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0305
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||
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7
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土木工程
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0814
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8
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企業(yè)管理
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120202
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湖北省重點學科
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2006年
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9
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糧食、油脂及植物蛋白工程
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083202 | 湖北省有突出成就的創(chuàng)新學科 | 2004年 |
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碩士授予點
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序號
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學科名稱（一級學科）
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學科代碼
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所屬學科門類
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1
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食品科學與工程
|
0832
|
工學
|
|
2
|
機械工程
|
0802
|
工學
|
|
3
|
化學工程與技術(shù)
|
0817
|
工學
|
|
4
|
管理科學與工程
|
1201
|
管理學
|
|
5
|
工商管理
|
1202
|
管理學
|
|
6
|
生物學
|
0710
|
理學
|
|
7
|
藥學
|
0780
|
理學
|
|
8
|
馬克思主義理論
|
0305
|
法學
|
|
序號
|
學科名稱（二級學科）
|
學科代碼
|
所屬學科門類
|
|
1
|
動物營養(yǎng)與飼料科學
|
090502
|
農(nóng)學
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|
2
|
巖土工程
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081401
|
工學
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3
|
馬克思主義與女性主義
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0305Z1
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法學
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|
4
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食品營養(yǎng)與安全
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0832Z1
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工學
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5
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管理信息系統(tǒng)
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1201Z1
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管理學
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6
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工程與項目管理
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1201Z2
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管理學
|
|
7
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物流與供應鏈管理
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1201Z3
|
管理學
|
|
8
|
食品質(zhì)量管理與控制
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1201Z4
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管理學
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9
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文化產(chǎn)業(yè)管理
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1202Z1
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管理學
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教學建設
截至2014年6月，學校建有教學實驗室（中心）32個，其中湖北省實驗教學示范中心6個，擁有校內(nèi)實習實訓中心10個、穩(wěn)定的校外實習基地122個； 學校擁有國家級特色專業(yè)4個，省級品牌專業(yè)7個，國家級精品課程2門，省級精品課程17門，省級教學團隊3個。學生在“挑戰(zhàn)杯”、數(shù)學建模、電子設計、機械創(chuàng)新設計、大學生英語競賽等各類學科競賽中，獲省級以上獎勵1200余項。；2006年10月學校以“優(yōu)秀”的成績通過教育部對該校本科教學工作水平評估。
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國家級特色專業(yè)
食品科學與工程、動物科學、包裝工程、化學工程與工藝。
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湖北省品牌專業(yè)
食品科學與工程、動物科學、機械設計制造及其自動化、化學工程與工藝、包裝工程、水產(chǎn)養(yǎng)殖學、電氣工程及其自動化。
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省級優(yōu)秀教學團隊
食品科學與工程教學團隊（黃澤元）、動物營養(yǎng)與飼料工程教學團隊（吳靈英）、大學物理系列課程教學團隊（孫向陽）。
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省級實驗教學示范中心
電工電子實驗教學示范中心、化學實驗教學示范中心、糧油食品科學與工程實驗教學示范中心、生物學實驗教學中心、經(jīng)濟與管理實驗教學中心、英語語言學校示范中心。
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國家級精品課程
食品工廠設計、包裝機械
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省級精品課程
高等數(shù)學、食品化學、大學物理、化工原理、機械設計基礎、飼料加工及設備、會計學原理、“毛鄧三”概論、水產(chǎn)動物營養(yǎng)與飼料學、大學體育、電器控制基礎、食品機械、食品工廠設計、包裝機械、數(shù)學建模、內(nèi)科護理學、生物化學。
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研究生工作站
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序號
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項目名稱
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批準時間
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1
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中部地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品加工與轉(zhuǎn)化研究生創(chuàng)新中心
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2006年
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2
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湖北省農(nóng)產(chǎn)品加工及資源綜合利用研究生教育創(chuàng)新基地
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2011年
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3
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武漢輕工大學—武漢新華揚生物股份有限公司研究生工作站
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2013年
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4
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武漢輕工大學—湖北百點實業(yè)有限公司研究生工作站
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2013年
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