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　　培養(yǎng)目標：
　　本專業(yè)培養(yǎng)學生培養(yǎng)具有扎實的發(fā)酵工程、生物技術基礎理論和系統(tǒng)的專門知識，具備熟練的實驗操作技能和必要的工程實踐知識，具有從事該領域科學研究工作或獨立承擔專門技術工作的能力;了解所從事專業(yè)方向的國內外研究進展和發(fā)展動態(tài);熟練掌握一門外國語，閱讀專業(yè)文獻，撰寫論文摘要;具有嚴謹?shù)目茖W態(tài)度、求實的工作作風、誠摯的協(xié)作精神，成為具有較強科研設計和教學能力，德、智、體全面發(fā)展的工學碩士。

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