山西師范大學食品科學學院的介紹 正文

歷史沿革：食品科學學院始建于1990年的山西職業(yè)師范?？茖W校加工系，2000年并入山西師范大學，2006年更名為山西師范大學工程學院，2014年更名為山西師范大學食品科學學院。
學科專業(yè)：現設有食品科學與工程、食品質量與安全2個本科專業(yè)和1個食品工程專業(yè)碩士點，其中食品科學與工程專業(yè)被評為省級特色專業(yè)、校級優(yōu)勢專業(yè)。
師資隊伍：學院現有教職工44名，其中教授6人，副教授11人，高級實驗師2人；具博士學位20人，碩士學位6人，高學歷教師占比將近84%，形成了一支學歷較高、結構合理、素質優(yōu)良、富有活力的師資隊伍。
教學平臺：學院有1個省級實驗教學示范中心，13個實驗室，實驗室總面積2000余平米，內有大中型儀器設備500臺（件），儀器設備總值1500萬元。另有高精尖儀器設備在學校實驗中心平臺共享。不僅能夠滿足我院各專業(yè)教學實習要求，完成本科生、研究生的培養(yǎng)，更為大學生和研究生進行科研創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)實踐、研成果轉化及社會服務搭建了良好的平臺。
科學研究：近年來學院教師承擔國家自然科學基金項目6項，省部級項目20余項，校基金15項。發(fā)表學術論文100篇，其中SCI、EI高區(qū)論文20篇，獲國家專利20余項。
辦學特色：學院與國內外數十家高校、企業(yè)建立了聯合培養(yǎng)合作研究的模式。近年來，我院不斷選送優(yōu)秀學生到海外和國內著名高等院校、科研單位和食品企事業(yè)單位學習深造、工作發(fā)展。作為學校唯一的工科學院，學院為適應國家經濟建設和高素質人才培養(yǎng)的需要，依據學科發(fā)展，充分利用地域資源優(yōu)勢，將教學、科研、生產與經濟建設和市場需求緊密結合，積極開展科學研究和食品新產品開發(fā)，與兄弟院校、科研單位、企業(yè)緊密合作，逐步形成了“產學研一體化，培養(yǎng)高素質食品工程人才”的辦學特色。
黨團工會：黨建、學團、工會工作成績顯著，學院綜合實力穩(wěn)步提升。近年來，在“挑戰(zhàn)杯”大學生課外學術科技作品大賽等活動中獲省級、校級獎勵20余項，在學校綜合考評名列前茅。
學院各項事業(yè)蒸蒸日上，全院上下正以全新的面貌，積極奮進，爭取更大的成績。

山西師范大學

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