西北農(nóng)林科技大學葡萄酒學院導師：房玉林 正文

　　房玉林，男，1973年出生于河南省蘭考縣，博士學位，副教授，碩士研究生導師，院黨總支委員，葡萄學研究室主任。

　　主要從事葡萄學方面的教學、科研和推廣工作以及與葡萄和葡萄酒相關(guān)的項目設計和申報工作。承擔的本科課程主要有《葡萄栽培學》、《葡萄學實驗》、《葡萄保護學》、《果樹學概論》、《科研方法概論》等。承擔的研究生課程主要有《葡萄學研究進展》、《研究生SEMINAR》等。

　　參加國家、?。ú浚┘壙蒲姓n題主要有“葡萄酒質(zhì)量最優(yōu)化研究”、“葡萄優(yōu)質(zhì)抗病品種的選育”、“葡萄酒系列產(chǎn)品的研究與開發(fā)”、“法引葡萄營養(yǎng)系品種的研究”、“陜西省釀酒葡萄基地建設”、“楊凌釀酒葡萄示范園建設”、農(nóng)業(yè)部“黃土高原保護性耕作技術(shù)研究”、陜西省“名優(yōu)雜果新品種選育及配套技術(shù)的研究與示范––優(yōu)質(zhì)抗病釀酒葡萄新品種的選育”、科技部“年產(chǎn)600Kg蘋果酸-乳酸細菌干粉”、農(nóng)業(yè)部“小城鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)集成與產(chǎn)業(yè)聚集研究”、中德合作項目“中國地方葡萄品種抗病特性評價”、“釀酒葡萄新品種的推廣”、科技部“葡萄新品種愛格麗區(qū)域試驗與中間試驗”等10多項。作為主持人分別承擔校青年學術(shù)骨干支持計劃，優(yōu)秀人才專項和博士啟動基金等4項。

　　先后參加“西昌正大葡萄基地和葡萄酒廠建設項目”、“遼寧燕州產(chǎn)業(yè)集團葡萄酒項目”、“酒鋼集團5萬噸葡萄酒項目”、“煙臺中糧南王山谷葡萄酒莊規(guī)劃項目”、“山西永濟葡萄酒項目”、“山西永昌源集團5000噸/年葡萄酒項目”及“寧夏葡萄低產(chǎn)園改造”等橫向合作項目10多項。科技推廣方面，先后負責和參與國內(nèi)5個產(chǎn)區(qū)，6家企業(yè)或政府的釀酒葡萄基地和葡萄酒廠的規(guī)劃及工藝設計。參與推廣葡萄新品種“愛格麗”1000畝，新品系“8804”300畝，組織科技培訓700多人次。參與起草陜西省地方標準DB61《無公害食品–紅地球葡萄生產(chǎn)標準體》。

　　先后在《分析化學》（SCI）、《農(nóng)業(yè)工程學報》（EI）、《林業(yè)科學》、《植物營養(yǎng)與肥料學報》、《西北植物學報》、《微生物學通報》、《微生物學雜志》、《植物生理學通訊》、《植物遺傳資源科學》、《土壤通報》等學術(shù)期刊上發(fā)表學術(shù)論文近50篇。參編《葡萄與葡萄酒研究進展》（2002、2004、2006），陜西人民出版社；參編《果樹學概論》（校內(nèi)教材）；參編《葡萄學實驗實習指導書》（校內(nèi)教材）；參編《第五屆國際葡萄與葡萄酒學術(shù)研討會論文集》，陜西人民出版社，2007。參加的項目“我國葡萄酒技術(shù)體系研究與產(chǎn)業(yè)化開發(fā)”于2006年12月通過教育部成果鑒定，項目總體達到國際先進水平，部分成果達到國際領(lǐng)先水平。“我國葡萄酒技術(shù)體系研究與產(chǎn)業(yè)化開發(fā)”于2007年獲得楊凌示范區(qū)科學進步一等獎。

　　目前主要研究方向主要是：
　　1 葡萄芽休眠機理研究 主要研究葡萄休眠過程中的生理、生化變化，在此基礎上進一步探索葡萄芽休眠的分子生物學基礎，重點是葡萄芽休眠相關(guān)基因的克隆、相關(guān)蛋白的和夏芽早熟性的相關(guān)研究。
　　2 葡萄抗逆生理的相關(guān)研究 對干旱、低溫、鹽堿、病蟲害等不良條件脅迫下葡萄生理調(diào)控和分子調(diào)控的機制進行研究。
　　3 葡萄根際礦質(zhì)營養(yǎng)與根際微生物的研究 主要針對我國干旱半干旱地區(qū)葡萄根際礦質(zhì)營養(yǎng)的運輸、吸收和代謝機理及調(diào)控機制進行研究。同時，對葡萄根際微生物的多樣性和有益微生物的篩選進行研究。目前，正在對西北地區(qū)的葡萄根際溶磷細菌進行系統(tǒng)深入地研究。
　　4 葡萄水分生理的相關(guān)研究
針對我國多數(shù)葡萄種植區(qū)均在干旱和半干旱區(qū)域的現(xiàn)狀，對葡萄生長發(fā)育過程中對水分吸收利用的階段性變化、干旱脅迫下葡萄生理調(diào)控機制、葡萄根系在不同灌溉條件下分布和生長動態(tài)及水分利用效率等方面進行研究。結(jié)合自己在加州州立大學學習的收獲，在葡萄節(jié)水灌溉和調(diào)虧灌溉條件下葡萄品質(zhì)的提高開展一些理論和應用研究。


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