西北農(nóng)林科技大學(xué)食品學(xué)院導(dǎo)師：李志西 正文

　　李志西，男，1958年7月生，博士，教授，博士生導(dǎo)師，中國農(nóng)業(yè)工程學(xué)會高級會員，中國農(nóng)學(xué)會農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工專業(yè)分會常務(wù)理事，陜西農(nóng)業(yè)工程學(xué)會常務(wù)理事，陜西食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會常務(wù)理事，陜西省農(nóng)學(xué)會理事，陜西省功能食品工程技術(shù)研究中心特邀教授。

　　一、學(xué)習(xí)簡歷
　　學(xué)士 西北農(nóng)林科技大學(xué)（原西北農(nóng)學(xué)院），楊凌，中國
　　研究生班 意大利農(nóng)業(yè)科學(xué)院，羅馬，意大利
　　碩士 西北農(nóng)林科技大學(xué)，楊凌，中國
　　博士 西北農(nóng)林科技大學(xué) ，楊凌，中國
　　訪問學(xué)者 意大利米蘭大學(xué)，米蘭，意大利

　　二、工作簡歷
　　 1979.03－1981.12 西北農(nóng)學(xué)院農(nóng)學(xué)系學(xué)習(xí)；
　　 1982.01－1985.01 西北農(nóng)學(xué)院農(nóng)學(xué)系工作；
　　 1985.01－1985.12 意大利農(nóng)業(yè)科學(xué)院研究生班學(xué)習(xí)；
　　 1986.01至今 西北農(nóng)林科技大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院工作；
　　 1999.11－2000.11 意大利 米蘭大學(xué) 訪問學(xué)者。

　　三、研究領(lǐng)域或方向
　　糧食工程與發(fā)酵技術(shù)創(chuàng)新；無能耗發(fā)酵技術(shù)與可食性農(nóng)業(yè)廢棄資源利用。

　　四、開設(shè)課程
　　先后給本科生和研究生講授“種子學(xué)”，“農(nóng)產(chǎn)品加工學(xué)”、“糧油食品工藝學(xué)”、 “淀粉工程技術(shù)”、“發(fā)酵工藝學(xué)”、“食品試驗優(yōu)化設(shè)計與統(tǒng)計分析”、“試驗設(shè)計方法”、“糧食加工專題”、“谷物科學(xué)進展”、“專業(yè)英語”等課程。
　　畢業(yè)博士生2名、碩士生40余名；在讀博士研究生4名，在讀碩士研究生16名。

　　五、取得的研究成果
　　 1.獲得省部級科技成果獎
　　 1）1995年11月 獲得陜西省科學(xué)技術(shù)3等獎（第2名；2/7）
　　 2）2004年2月 獲國家教育部科技進步二等獎（第3名；3/16）


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