2021浙江海洋大學(xué)漁業(yè)機(jī)械與裝備研究生考試大綱 正文

《漁業(yè)機(jī)械與裝備》科目
一、考查目標(biāo)
熟悉與漁業(yè)生產(chǎn)有關(guān)的相關(guān)機(jī)械裝備和技術(shù)，具體包括魚(yú)飼料加工機(jī)械，食品加工機(jī)械、水產(chǎn)養(yǎng)殖機(jī)械、漁撈機(jī)械和漁船輔助機(jī)械等，熟悉現(xiàn)代漁業(yè)機(jī)械的發(fā)展現(xiàn)狀和趨勢(shì)。掌握各種漁業(yè)機(jī)械裝備的工作原理、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、設(shè)計(jì)和計(jì)算方法；掌握漁業(yè)機(jī)械化裝備，運(yùn)用、維護(hù)和管理。
二、試卷結(jié)構(gòu)
1、題型結(jié)構(gòu)
填空題（5分）、選擇題（20分）、判斷題（20分）、名詞解釋與簡(jiǎn)答題（5分），共計(jì)50分。
2、內(nèi)容結(jié)構(gòu)
魚(yú)飼料加工機(jī)械(20%）、食品加工機(jī)械（20%）、水產(chǎn)養(yǎng)殖機(jī)械、漁撈機(jī)械和漁船輔助機(jī)械（60%）。
三、考試內(nèi)容和要求
1、魚(yú)飼料加工機(jī)械：掌握飼料加工工藝、輸送裝置、飼料粉碎機(jī)械、飼料計(jì)量與混合機(jī)械、飼料制粒機(jī)械等機(jī)械的結(jié)構(gòu)和工作原理。
2、食品加工機(jī)械：掌握物料輸送機(jī)械與設(shè)備、原料預(yù)處理機(jī)械與設(shè)備、粉碎、均質(zhì)及混合機(jī)械與設(shè)備、熱加工機(jī)械與設(shè)備、食品冷加工機(jī)械與設(shè)備、成形、擠壓機(jī)械與設(shè)備、裝料及包裝機(jī)械、生化反應(yīng)設(shè)備等常用食品加工機(jī)械的結(jié)構(gòu)、工作原理和應(yīng)用。
3、水產(chǎn)養(yǎng)殖機(jī)械、漁撈機(jī)械和漁船輔助機(jī)械：掌握增氧機(jī)械、起網(wǎng)機(jī)械、舵機(jī)、錨機(jī)、起貨機(jī)、制冷機(jī)械等裝備的結(jié)構(gòu)、工作原理。
四、推薦書(shū)目
1. 吳寶遜. 水產(chǎn)養(yǎng)殖機(jī)械. 中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社, 1996.
2. 陳斌. 食品加工機(jī)械與設(shè)備 第二版. 機(jī)械工業(yè)出版社, 2008.
3. 費(fèi)千. 船舶輔機(jī) 第三版. 大連海事大學(xué)出版社, 2008.

浙江海洋大學(xué)

本文來(lái)源：http://www.scstrans.com/zhejianghaiyangdaxue/cankaoshumu_421767.html