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關(guān)于《水產(chǎn)品加工及貯藏工程考研》我們搜集了部分水產(chǎn)品加工及貯藏工程考研真題和復(fù)試資源,免費贈送;并提供有償?shù)乃a(chǎn)品加工及貯藏工程初試/復(fù)試/調(diào)劑輔導(dǎo)(收費合理,內(nèi)部資源,效果有保障),如果需要領(lǐng)資源或了解研究生輔導(dǎo)的,請加網(wǎng)頁上的學(xué)姐微信。水產(chǎn)品加工及貯藏工程考研科目對準(zhǔn)備報考水產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)研究生的同學(xué),所關(guān)注的問題,水產(chǎn)品加工及貯藏工程考研科目內(nèi)容如下,此文還包含了水產(chǎn)品加工及貯藏工程考研難度和水產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)大學(xué)排名等數(shù)據(jù),供大家參考。
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專業(yè)名稱:水產(chǎn)品加工及貯藏工程 專業(yè)代碼:083204 門類/類別:工學(xué) 學(xué)科/類別:食品科學(xué)與工程
專業(yè)介紹
寧波大學(xué)為例
水產(chǎn)品加工及貯藏工程是2001年國務(wù)院學(xué)位委員會批準(zhǔn)授予的碩士學(xué)位點,以“教育部應(yīng)用海洋生物重點實驗室”、“浙江海洋高效健康養(yǎng)殖協(xié)同創(chuàng)新中心”、寧波市“健康食品與海洋藥物重點實驗室”為基地,浙江省和寧波市“食品科學(xué)與工程”重點學(xué)科、“食品科學(xué)與工程”和“食品質(zhì)量與安全”本科專業(yè)、“水產(chǎn)資源綜合利用”二級博士點為技術(shù)支撐。
近5年,學(xué)位點主持承擔(dān)各類科研項目150余項,其中國家級30余項、省部級50余項,共獲項目資助經(jīng)費3000余萬元,其中有10余項成果獲得省科技進步獎;公開發(fā)表論文500余篇,其中SCI/EI收錄100余篇,已獲發(fā)明專利100余項;轉(zhuǎn)讓或被采用的科研成果達30余項,由此產(chǎn)生的經(jīng)濟和社會效益在5000萬元/年以上。
學(xué)位點現(xiàn)有教授10人、副教授12人,具有博士學(xué)位16人。學(xué)位點負責(zé)人楊文鴿教授,博士,博導(dǎo),省高校中青年學(xué)科帶頭人,“食品科學(xué)與工程”市重點學(xué)科和市特色專業(yè)負責(zé)人。近5年,主持完成國家/省自然科學(xué)基金、省/市科技攻關(guān)等項目10多項,參與完成多項國家“863”項目、科技部重大專項、農(nóng)業(yè)部“948”項目等,目前在研國家自然科學(xué)基金、海洋公益性行業(yè)科研專項、科技部農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化資金等項目。在魚貝肉生化特性、水產(chǎn)品保鮮加工及其質(zhì)量控制、低值水產(chǎn)品及水產(chǎn)加工副產(chǎn)物高值化利用、水產(chǎn)品風(fēng)味化學(xué)、電子束冷殺菌技術(shù)等方面研究深入,取得省市級以上成果10多項,授權(quán)發(fā)明專利9項,在國內(nèi)外著名期刊上發(fā)表論文100多篇,指導(dǎo)學(xué)生獲浙江省大學(xué)生“挑戰(zhàn)杯”大賽一等獎等。
學(xué)位點設(shè)3個研究方向:(1)海洋生物資源高效利用,負責(zé)人楊文鴿教授。(2)水產(chǎn)品加工與保鮮,負責(zé)人婁永江教授。(3)水產(chǎn)品安全與質(zhì)量控制,負責(zé)人李和生教授。學(xué)位點能緊緊抓住海洋強國的戰(zhàn)略決策,依靠寧波瀕臨東海的有利條件,深入開展水產(chǎn)品加工保鮮與高值化利用、安全與質(zhì)量控制等研究,并積極與企業(yè)、科研院所進行產(chǎn)學(xué)研合作,實現(xiàn)科技成果轉(zhuǎn)化,為地方經(jīng)濟增長和產(chǎn)業(yè)發(fā)展作出了積極貢獻。
專業(yè)點分布
中國農(nóng)業(yè)大學(xué) 大連工業(yè)大學(xué) 南京農(nóng)業(yè)大學(xué) 寧波大學(xué) 浙江工商大學(xué) 合肥工業(yè)大學(xué) 福建農(nóng)林大學(xué) 中國海洋大學(xué) 齊魯工業(yè)大學(xué) 青島農(nóng)業(yè)大學(xué) 河南科技大學(xué) 武漢輕工大學(xué) 湖南農(nóng)業(yè)大學(xué) 華南農(nóng)業(yè)大學(xué) 華南理工大學(xué) 廣東海洋大學(xué) 廣西大學(xué)
專業(yè)院校排名
0832 食品科學(xué)與工程
本一級學(xué)科中,全國具有“博士授權(quán)”的高校共 27 所,本次參評26 所;部分具有“碩士授權(quán)”的高校 也參加了評估;參評高校共計 79 所(注:評估結(jié)果相同的高校排序不分先后,按學(xué)校代碼排列)。
序號 | 學(xué)校代碼 | 學(xué)校名稱 | 評選結(jié)果 |
1 | 10019 | 中國農(nóng)業(yè)大學(xué) | A+ |
2 | 10295 | 江南大學(xué) | A+ |
3 | 10403 | 南昌大學(xué) | A |
4 | 10307 | 南京農(nóng)業(yè)大學(xué) | A- |
5 | 10335 | 浙江大學(xué) | A- |
6 | 10504 | 華中農(nóng)業(yè)大學(xué) | A- |
7 | 10561 | 華南理工大學(xué) | A- |
8 | 10057 | 天津科技大學(xué) | B+ |
9 | 10152 | 大連工業(yè)大學(xué) | B+ |
10 | 10224 | 東北農(nóng)業(yè)大學(xué) | B+ |
11 | 10264 | 上海海洋大學(xué) | B+ |
12 | 10299 | 江蘇大學(xué) | B+ |
13 | 10423 | 中國海洋大學(xué) | B+ |
14 | 10564 | 華南農(nóng)業(yè)大學(xué) | B+ |
15 | 10712 | 西北農(nóng)林科技大學(xué) | B+ |
16 | 10011 | 北京工商大學(xué) | B |
17 | 10129 | 內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué) | B |
18 | 10157 | 沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué) | B |
19 | 10183 | 吉林大學(xué) | B |
20 | 10353 | 浙江工商大學(xué) | B |
21 | 10359 | 合肥工業(yè)大學(xué) | B |
22 | 10389 | 福建農(nóng)林大學(xué) | B |
23 | 10635 | 西南大學(xué) | B |
24 | 10086 | 河北農(nóng)業(yè)大學(xué) | B- |
25 | 10193 | 吉林農(nóng)業(yè)大學(xué) | B- |
26 | 10240 | 哈爾濱商業(yè)大學(xué) | B- |
27 | 10248 | 上海交通大學(xué) | B- |
28 | 10327 | 南京財經(jīng)大學(xué) | B- |
29 | 10463 | 河南工業(yè)大學(xué) | B- |
30 | 10496 | 武漢輕工大學(xué) | B- |
31 | 10566 | 廣東海洋大學(xué) | B- |
32 | 10213 | 哈爾濱工業(yè)大學(xué) | C+ |
33 | 10223 | 黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué) | C+ |
34 | 10337 | 浙江工業(yè)大學(xué) | C+ |
35 | 10390 | 集美大學(xué) | C+ |
36 | 10462 | 鄭州輕工業(yè)學(xué)院 | C+ |
37 | 10466 | 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) | C+ |
38 | 10538 | 中南林業(yè)科技大學(xué) | C+ |
39 | 10559 | 暨南大學(xué) | C+ |
40 | 10610 | 四川大學(xué) | C+ |
41 | 10167 | 渤海大學(xué) | C |
42 | 10386 | 福州大學(xué) | C |
43 | 10464 | 河南科技大學(xué) | C |
44 | 10589 | 海南大學(xué) | C |
45 | 10623 | 西華大學(xué) | C |
46 | 10626 | 四川農(nóng)業(yè)大學(xué) | C |
47 | 10676 | 云南農(nóng)業(yè)大學(xué) | C |
48 | 10708 | 陜西科技大學(xué) | C |
49 | 11646 | 寧波大學(xué) | C |
50 | 10252 | 上海理工大學(xué) | C- |
51 | 10364 | 安徽農(nóng)業(yè)大學(xué) | C- |
52 | 10435 | 青島農(nóng)業(yè)大學(xué) | C- |
53 | 10536 | 長沙理工大學(xué) | C- |
54 | 10733 | 甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué) | C- |
55 | 11117 | 揚州大學(xué) | C- |
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