2021河南科技大學(xué)食品加工與安全095135考研科目及參考書目

發(fā)布時(shí)間：2020-11-30 編輯：考研派小莉 推薦訪問(wèn)：食品加工與安全
2021河南科技大學(xué)食品加工與安全095135考研科目及參考書目

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2021河南科技大學(xué)食品加工與安全095135考研科目及參考書目 正文

食品加工與安全 [095135] 專業(yè)學(xué)位

專業(yè)信息

所屬院校：河南科技大學(xué)
招生年份：2021年
招生類別：全日制研究生
所屬學(xué)院：食品與生物工程學(xué)院
所屬門類代碼、名稱：[09]農(nóng)學(xué)
所屬一級(jí)學(xué)科代碼、名稱：[51]農(nóng)業(yè)推廣碩士

專業(yè)招生詳情

研究方向： 1. 營(yíng)養(yǎng)與食品安全
2. 功能性食品開發(fā)
3. 食品加工與質(zhì)量控制
4. 食品分析與智能檢測(cè)
招生人數(shù)： 40
考試科目： 第一單元：
101思想政治理論
第二單元：
204英語(yǔ)二
第三單元：
341農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合（三）（包含食品衛(wèi)生學(xué)、食品安全管理與法規(guī)、食品分析與檢驗(yàn)技術(shù)，每部分50分）
第四單元：
①846食品化學(xué)
②847食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)
③849微生物學(xué)
①-③任選1門
備　　注： 復(fù)試科目名稱：
食品工藝學(xué)
同等學(xué)力加試科目名稱：
①食品保藏原理
②食品機(jī)械學(xué)
河南科技大學(xué)

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