河南財經政法大學考研經驗之備考期怎么搭配營養(yǎng)進食 正文

Tip01.壓力大的時候吃這些
在高強度的學習中，減壓是每個人的首要任務，如果壓力不能及時減輕，將會影響到我們的學習效果!考研君給大家介紹幾種減壓的食物。
1黑巧克力：如果你正在減肥，在考研階段減肥可以先暫時放一放!學習中的高壓力會使我們想吃甜食及一些油膩食品，如若發(fā)生此類情況，因為巧克力可以在腦內釋放對抗壓力的內啡肽，吃一些黑巧克力便可成功化解。研究發(fā)現(xiàn)每日食用40克的黑巧克力便可有效對抗壓力。但請注意要選擇那些未加工的巧克力，例如可可豆或可可粉含量為70%以上的黑巧克力。
2堅果：堅果天生具有平衡血糖的能力，可以有效抑制人類對甜食的欲望，調節(jié)食欲，促進新陳代謝。當你處于高壓下，你的身體和大腦正以更快的速度消耗某種維生素，但堅果中富含的維生素B、鋅、鎂和深海魚油等營養(yǎng)物質可以在對抗壓力時派上用場。
3魚類：油性魚類富含歐米珈-3魚油，分別以DHA和EPA的形式存在。DHA可保證好的心情和睡眠，EPA可緩解細胞中和壓力相關的炎癥。此外，歐米珈-3魚油中富含的維生素B、鋅、鎂可有效緩解壓力，降低人們在壓力下對甜食的欲望。獲得此類魚油的最好途徑是一周吃2到4次的馬鮫魚、鳳尾魚、鮭魚、鱒魚或沙丁魚。
Tip02.覺得腦子不夠用了怎么吃?
1花生：花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經系統(tǒng)所需要的重要物質，能延緩腦功能衰退，按捺血小板凝集，防止腦血栓形成。實驗證明，常食花生可改善血液輪回、增強記憶、延緩朽邁，是名符實在的“長水果”。
2牛奶：牛奶是一種近乎完美的營養(yǎng)品。它富含蛋白質、鈣，及大腦所必須的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質。此外，它還含對神經細胞十分有益的維生素B1等元素。假如用腦過度而失眠時，睡前一杯熱牛奶有助入睡。
3小米：小米中所含的維生素B1和B2分別高于大米1.5倍和1倍，其蛋白質中含較多的色氨酸和蛋氨酸。臨床觀察發(fā)現(xiàn)，吃小米有防止朽邁的作用。假如平時常吃點小米粥、小米飯，將益于腦的保健。
Tip03.考研早餐應該吃什么
應多吃一些補腦的食物，如魚類、豆制品、瘦肉、雞蛋、牛奶以及新鮮蔬菜、瓜果等，少吃肥肉、油炸食品等。不要暴飲暴食，否則會使大腦靈敏度降低，影響考試成績。早餐應該有糧食，干稀搭配、主副食兼顧。富含蛋白質的食物有咸鴨蛋、火腿、豆腐絲、煮黃豆、醬豆腐、煮花生米、小蔥拌豆腐等。
Tip04.怎么吃才能均衡營養(yǎng)?
保證主食的供給米、面等主食含有非常豐富的碳水化合物，這種營養(yǎng)物質在人體內氧化以后可以產生供給大腦用的能量。因為學生大腦需要的能量，來源于腦血管里的血糖，而血糖就是由碳水化合物轉化而來，所以考生每天應該保證350克～500克的糧食。不應只吃大米和白面，還應該注意一些粗雜糧的攝入，因為粗雜糧里面含有非常豐富的B族維生素和礦物質。
蔬菜和水果蔬菜在膳食中占有非常重要的地位，考生每天應吃到400～500克，尤其是時鮮的綠葉蔬菜。因為蔬菜當中含有各種各樣的維生素、礦物質以及膳食纖維，可以保證思維更加敏銳，頭腦更加清晰，分析問題的能力有所提高，學習效率也會比較好。
奶類、豆類、水產類、肉類等它們是補充優(yōu)質蛋白類的食物，可以保證充沛的精力和耐力來應付體力和腦力的巨大消耗。

河南財經政法大學

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